Что связывает помидоры, чернику и рыбу? Диетолог Королева дала ответ на этот вопрос

Что связывает помидоры, чернику и рыбу? Диетолог Королева дала ответ на этот вопрос

Казалось бы, что общего может быть у помидор, черники, рыбы и зеленых овощах. Неспециалисту в сфере питания и ЗОЖ сложно провести параллель. А вот врач-диетолог Маргарита Королева объяснила закономерность. 

Шпинат, капуста, брокколи, лосось, сардины, тунец, помидоры и ягоды помогут в борьбе с воспалительными процессами. Этому есть простое объяснение.

Так, жирная рыба богата омега-3. Она обладает противовоспалительными свойствами. Зеленые листовые овощи содержат витамины А, С и Е, а также антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждений и снижают воспаление.

Помидоры являются лидерами по содержанию ликопина. Это, как известно, мощный антиоксидант, который помогает снижать воспаление. 

«Черника содержит антоцианы — вещества, известные сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они защищают организм от свободных радикалов и уменьшают риск развития хронических заболеваний», — написала специалист в своем Telegram-канале.

 Ранее известный врач развеял популярные мифы о ягодах. 

Источник: http://www.edimdoma.ru/news/posts/34009-chto-svyazyvaet-pomidory-cherniku-i-rybu-dietolog-koroleva-dala-otvet-na-etot-vopros