В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Жареная клубничка на десерт

Самый вкусный десерт с клубникой от Голого повара Джейми Оливера, как всегда, готовится просто, но настолько оригинален, насколько и вкусен!

Жареная клубничка на десерт

Почему самый вкусный, а потому что Джейми считает, что —

«Ведь это блюдо и сладкое, и хрустящее, и холодное, и горячее… Вобщем, на любой вкус!»

Представляете такой десертик?

Если нет — то не страшно: видеорецепты Джейми дают очень четкую инструкцию, как готовить его феноменальные рецепты!

Жареная клубника с пим’ом — этот рецепт основан на старом английском традиционном рецепте, но Джейми готовит десертный вариант!

 Продукты

 Клубника        200 г

Имбирный сироп 70 мл

Ваниль — сахар или стручок

Имбирь глазированный в сиропе — 2-3 кусочка

Бисквитное печенье 6 шт.

Мороженое ванильное

Пим Pimm’s — традиционный английский крюшон — пару-тройку «бульков».  Пимс – это традиционный крюшон, из которого в Англии делают летние и зимние коктейли.

Мята        для украшения

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить самый вкусный десерт с клубникой

 Клубника для десерта

Клубнику надо срезать со стороны хвостика…

Клубника для десерта в форме для запекания

— и поставить срезом вниз в форму — плотно, потому что клубника слегка сморщится, когда она будет «жариться».

 Ванильный стручок для десерта разрезать вдоль

Потребуется ваниль — можно использовать ванильный сахар или ванильный стручок. Конечно, с ванильным стручком будет ароматнее.

Стручок надо разрезать вдоль…

Вынуть семена из стручка ванили

— и вынуть семена изнутри.

 «Видите, семена выглядят, как как будто маленькие чудесные икринки, но аромат стоит просто потрясающий»,

— говорит Джейми.

Полить сиропом клубнику для десерта

Семена положить в мисочку.

Смешать их с сиропом имбиря (2-3 ст.л.) — в магазинах восточных продуктов можно купить имбирь в сиропе, его потребуется совсем немного.

Размешать и разбрызгать по поверхности клубники.

 «Потрясающе»!

Имбирь для десерта нарезать кусочками

Глазированный имбирь  (пару кусочков) нарезать мелко на клубничку.

 Клубника перед запеканием десерта

Ванильный стручок положить на клубнику.

 Поставить в нагретую духовку минуты на 3-5, пока сироп не вскипит.

Бисквитное печенье для десерта

Бисквитное печенье (штук 6) завернуть в чистое полотенечко и… дать домашним жару…

Как Джейми Оливер измельчает печенье для десерта

Посмотрите, как это делает Джейми — он лупит полотенцем с печеньем о стол, пока оно не превратится в крупную крошку.

Хотя думается, есть более «щадящие» способы измельчения печенья. Но этот поможет держать семью в ежовых рукавицах и отработать стресс…

 Как подать десерт

Итак, печенье измельчено… Достать мороженое из холодильника, и клубнику из печки…

 В горячую клубнику влить пим —

 «мы знаем все, что выпивка и фрукты хорошо сочетаются»!

Можно добавить также мороженое в горячую клубнику и дать ему немного подтаять.

«Плюхнуть добрый кусок мороженого прямо в середину»!

Подать клубнику с крошкой печенья, мороженым и сиропом.

«Чудесное блюдо! Прелесть! Мне нравится»,

— говорит Джейми.

Информация к размышлению:

 1. Пимс нельзя обойти вниманием — это английский напиток, производимый на базе джина, ликеров и других ингредиентов, названия которых держатся в секрете.

Его крепость — 25%. Pimm’s предназначен для коктейлей, обычно его подают со льдом и лимонадами, а украшают различными фруктами.

Как вы думаете, можно заменить другими алкогольными напитками?

 2. Сдается мне, что за неимением имбирного сиропа можно использовать другой или просто мед.

3. И не робейте! …я уже готовила салат с жареной клубникой — это ну очень вкусно!

Видео Джейми Оливера Пять блюд, которые можно приготовить из клубники

Десерты от Джейми все вкусные!

Теперь вы знаете, как приготовить самый вкусный десерт по версии Джейми, так что побалуйте себя, удивите родных и близких!

1
Видео рецепты Джейми Оливера, Десерты, Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 41..
  • Анна Коцаба

    Рецепт суперский, почему бы и не пожарить, я всегда за эксперименты.
    А вот печенью не позавидуешь… :!:

    Ответить
  • Светлана

    Просто сказочный рецепт! :o

    Ответить
    • Laralaram

      эт точно, Светуль…

      Ответить
  • Олег

    У меня как раз ящик клубники… уже половина :o , можно попробовать пожарить. Хотя как-то необычно это.

    Ответить
    • Laralaram

      первый раз у всех когда-то наступает… а если нет — то сочувствую, это вкусно! :sad:

      Ответить
  • Галина

    Люди, сдуреть можно….так изгаляться над клубникой….ужОс :shock: Девки, но я вам верю и Джеймсу тоже, но придется пимс заменить шампанским, говорят, оно подчеркивает вкус десерта, ой! клубники :lol:

    Ответить
    • Laralaram

      ничО не изгаляться… я жарила! И скажу «отлично»!

      Ответить
    • Laralaram

      да, шмапанское будет как кулак на глаз, испытали-с

      Ответить
  • Димитрий

    Десерт и правда необычный, будем пробовать! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      да, непривычно, но вкусно!

      Ответить
  • Людмила

    Необычный десерт. Срочно попробую. С меня твит. :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      обязательно попробуй! :sad:

      Ответить
  • Ната

    Прекрасный рецепт от Оливера. Спасибо, что рассказываете о его деятельности.
    Если вы желаете, что-бы я комментировала ваши статьи, прошу делать то-же самое и на моем блоге. Тогда всем будет хорошо и поисковые машины будут считать наши сайты престижными и поднимать их вверх.
    Все будут в выигрыше.
    С уважением Наталия коллега.

    Ответить
    • Laralaram

      Наташа, предложение твое, конечно, принимаем… мы это давно уже все делаем!

      Ответить
      • Ната

        Я это знаю, что вы это делаете, без сомнения. А за соглашение спасибо!

        Ответить
  • Арина

    Очень хочется попробовать жареную клубнику. Даже не могу представить ее вкус. Но уверена- будет мне понравится! :x Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Laralaram

      я жарила — уверяю, очень вкусно!

      Ответить
  • Юлия

    Оригинальное решение, еще пока не брали клубнику, ранняя будет кисловатой. Но с мороженым будет самое то, спасибо.

    Ответить
    • Laralaram

      да вообще — десерт улетный… :sad:

      Ответить
  • Наталья Ковшикова

    ЗаМЕЧТАтельный рецепт! Слюнки уже текут. Но не уверена, что смогу найти все ингредиенты. Сироп из имбиря наверное можно приготовить самим, благо имбирь теперь в любом магазине есть. А вот Пим у нас не купишь точно.

    Ответить
    • Laralaram

      Да, имбирь отварить в сиропе — и готово. А Пимм только в Англии, думаю, другой алкоголь подойдёт — можно поэкспериментировать! :lol:

      Ответить
  • Людмила

    Жареная клубничка — это что-то новенькое! Рецепт потрясающий, обязательно попробую, как только появится клубника у дочки на участке.

    Ответить
    • Laralaram

      а я уже жарила — мне понравилось, вкус усиливается! :o

      Ответить
  • Светлана

    Какой интересный десерт! Вкусняшка! А способ измельчения печенья меня просто потряс!!! Я теперь для шоколадной колбаски так его измельчать буду :razz:

    Ответить
    • Laralaram

      ага, весело — можно мышцы подкачать и от стресса избавиться! :!:

      Ответить
  • Лариса

    А мы сегодня как раз купили клубнику… несладкую и водянистую :razz:
    Пришлось с сахаром перетирать, так хоть есть можно.

    Ответить
    • Laralaram

      у нас тоже одна вода — Германию затопило… :evil:

      Ответить
  • Татьяна

    Только сегодня проделывала нечто подобное, только без битья печенья. Купила 1 кг пломбира и «сжарила» клубнику в самой малости сиропа. Мороженое вышло отменное. А с печеньем прямо сейчас и попробую, спасибо, Джейми и Вам, наши уважаемые «пчелки» :twisted:

    Ответить
    • Laralaram

      :arrow: :smile:

      Ответить
  • Елизавета

    У Джейми, как всегда очень необычные рецепты и всегда страшно вкусные! Великолепный десерт,чтобы удивить гостей! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      … и себя побаловать! :smile:

      Ответить
  • Анна

    Прочла рецепт на одном дыхании. Хочу такое съесть. Но не готовить самой, а попробовать где-то и у кого-то.

    Ответить
    • Laralaram

      да уж — поделись рецептом с друзьями! хи-хи… :sad:

      Ответить
  • Елена Картавцева

    Оп-па, а вот жареной клубнички я в жизни не едала! Ай, да, Джейми, ай, да, кулинар — искусник ! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      а я уже жарила — класс… так что не боимся! :o

      Ответить
  • Larisa

    Как необычно, но, наверное и так же вкусно! Нужно попробовать… Салат пойду читать с сыром и клубникой, пока всю не съели! Дочка вчера привезла от сестры полное ведро! :x :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      Боже, вот вам везуха, а нас заливает — дожди… какая клубника — одна вода! :evil:

      Ответить
  • Елена

    Необычно и потрясающе! Вот пойдет своя клубника и удивлю своих! пусть знают, что я у них рукодельница! А что это рецепт Джимми придется утаить! :razz:

    Ответить
    • Laralaram

      Вот и удиви! :sad:

      Ответить
  • Светлана

    Какой необычный и изысканный десерт! Очень хочется попробовать! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Laralaram

      Это Джейми спасибо, мы учимся у него… :arrow:

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: