Блюда из рыбы рецепты из 5 ингредиентов

1. Положить лосося кожей вниз в дуршлаг на кастрюлю с кипящей соленой водой и варить на пару в течение 8 минут.
2. Срезать кончики у стручковой фасоли, варить в кипящей воде в течение 6 минут.
3. Аккуратно опустить яйца и варить ровно 5½ минуты, рядом с фасолью.
4. Между тем, раздавить оливки и удалить косточки, а затем мелко нарезать.
5. Смешать оливки, йогурт с ложкой уксуса из красного вина, приправить морской солью и черным перцем.
6. Положить лосося на доску, затем слить яйца и фасоль в дуршлаг.
7. Положить фасоль в йогурт и разложить по тарелками.
8. Ополоснуть яйца под холодной водой до тех пор, пока их можно будет взять в руки, затем очистить и нарезать на 4 дольки.
9. Разломать лосося на кусочки, отбросив кожу.
10. Положить яйца.
11. Сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпать щепоткой перца.

Подавайте!

А вот здесь Джейми покажет, как разделать лосося.

Посмотрите видео — как Джейми готовит рыбку!

2. Хрустящий морской окунь по-тайски

19 минут

410 ккал
28.1 г жиров
2.1 гуглеводов; 37.4 г белков

Ингредиенты 2 порции

4 пера зеленого лука
½ пучка свежего кориандра, (15 г)
2 x 300 морского окуня
2 столовые ложки тайской красной пасты карри
1 лайм

Мастер класс Джейми Оливера Хрустящий морской окунь по-тайски