Для любимой вкусный и быстрый завтрак с копченым лососем и картофельными сконами. Рецепты к 8 Марта не должны быть сложными, но и не скучными…
Предлагаем составить вкусный и быстрый завтрак из картофельных сконов, идеальной яичницы и копченого лосося… Готовить легко и просто.
Продукты на 4 порции
- 500 г картофеля
- морская соль и перец
- 100 г муки
- 1 пучок зеленого лука
- 2 кусочка масла сливочного
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- оливковое масло
- 5 крупных яйца
- 200 г копченого лосося
- кресс-салат для подачи
- 1 лимон для подачи
Мастер-класс Джейми Оливера Для любимой вкусный и быстрый завтрак — рецепты к 8 Марта!
Джейми впервые попробовал это картофельные сконы в Глазго.
Их называют tattie scones.
Джейми считает, что они красивые и легкие, говорит, —
«как пузырь без скрипа»…
И что он имеет в виду?
Он рекомендует подавать такое блюдо на поздний завтрак, так называемый бранч… Подходит как идеальный завтрак для любимой — вкусный и быстрый завтрак…
Просто шикарно вот так начать день…
Итак, рецепты к 8 Марта к завтраку…
1. Картофель помыть нарезать крупными кусочками (около 2,5 см) и забросить их в кипящую подсоленную воду — варить 7 минут… или до готовности. Проверьте!
Слить воду и дать остыть картофелю.
В кастрюле картофель смешать с мукой и размять — не очень тщательно!
Мелко нарезать зеленый лук.
Добавить лук, масло, разрыхлитель — еще раз все размять.
*** Кстати, для улучшения вкуса можно добавить тертого сыра.
Чистыми руками смешать и приправить по вкусу.
Разделать на 4 шара.
Посыпать мукой.
2. Большую сковородку (диаметром 34 см) нагреть на среднем огне с оливковым маслом.
Добавить картофельные шарики в сковородку и осторожно прижать их до толщины 2 см.
Обжарить с двух сторон около 10 минут до золотистого цвета.
3. Яйца слегка взбить.
Нагреть масло на сильном огне и влить яйца.
Жарить уже на слабом огне —
*** аккуратно поддевайте край схватившегося яйца и сдвигайте в сторону.
Сырые яйца будут затекать на дно и зажариваться — повторяйте процесс, пока не будут готовы все яйца!
Текстура яичницы должна быть шелковистой —
*** для этого следует убрать яйца с огня, когда вам покажется, что они лишь на 3/4 приготовлены. Помешайте их — и все будет отлично!
4. Подать картофельные сконы с яичницей и копченым лососем.
Посыпать крессом и сбрызнуть оливковым маслом.
Нарезать лимон дольками и… Завтрак для любимой, вкусный и быстрый завтрак, подать в постель!
Вот такие рецепты к 8 Марта для завтрака.
И еще — рецепт very british, угостите свою леди английским завтраком!
Дорогие мужчины, вы готовы приготовить такой вкусный и быстрый завтрак для своей любимой?
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Я предлагаю следующее: вырастить каждой женщине по Оливеру, а то приходится только слюнки глотать.
Ларочка, с праздником тебя. Желаю солнечного настроения, любви и нежности… ну и Оливера… хотя бы на сегодня.
Поздравляю с 8 Марта!
Пусть в этот весенний и солнечный день Вас окружают лишь прекрасные люди, которые подарят Вам море счастья и океан внимания.
Пусть в этот день сбудутся Ваши заветные мечты!
Пусть над головой всегда светит ласковое солнышко, поют птицы, и будет мир!
С праздником!
Вот завтра с утра и приготовлю. Как только вижу какую вкусняшку — сил нет ждать, терпеть и облизываться
Классный рецепт! Предлагаю картошку не варить, а запечь. Будет и полезнее и вкуснее. Сама приноровилась даже в суп печеный картофель добавлять, чтобы крахмал не варился
Какая красота! Покажу своему любимому, пусть мне на 8 марта такое же блюдо приготовит.
Конечно приятно ,когда мужчина готовит тебе завтрак.Не сомневаюсь,что вкусно.Но ведь сейчас Великий пост.Пусть удивит,но чем-нибудь из постного меню.
Шикарно! Но все же не соглашусь, что это быстрый завтрак… Для меня быстро приготовить что-то поесть — это нууу минут 5-7
Хоть бы раз в жизни на 8 марта вот такой завтрак от своего мужа получить! Я бы его за это остальные годы закармливала вкусными вещами.
Смотрится классно. На вкус, конечно, ещё лучше.
Какая вкусняшка, я бы не отказалась от такого бранча ))
Лорик, это только у меня формат web-restoranа поменялся? Как для мобильных устройств
Все на мой вкус. Я фанат картошки. Возьму рецепт в закладки, буду своим готовить.
интересный способ — буду пробовать!
Вкусненько, и красиво! Эх, жалко, что мне готовить некому сейчас, придется самой себя побаловать
и я в таких же раздумьях…
Нет слов!
ну скажи что-нибудь…
Ну все, время прошло, могу теперь и говорить :) Лариса, я смотрю на фото, это мне кажется или тут два варианта — один с яичницей, а второй с сыром Филадельфия? С сыром попроще будет, как по мне :) С праздником вас весны! Я думаю, вы и сами знаете, что выглядите королевой, пусть и ощущение это не покидает вас никогда! И всем вашим читательницам любви и счастья!
да, почему бы и нет… пробуем оба варианта!