Простой свекольный салат

Этот свекольный салат готовится из печёной свёклы, с добавлением красного лука и заправки из масла и лимонного сока. Простой салат, который станет гарниром к любому мясному блюду.

Продукты Свёкла — 1 кг Лук красный — 110 г Масло оливковое — 20 мл Лимон — 1/2 шт. Соль — 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептПростой свекольный салат

Продукты для салата.

Свёклу заворачиваем в пергамент, а затем в фольгу. Запекаем при 180 градусах около 1,5 часа (в зависимости от размера корнеплодов).

Остужаем свёклу и чистим.

Измельчаем на крупной тёрке.

Лук режем мелким кубиком.

Из лимона выжимаем сок.

Свёклу смешиваем с луком.

Добавляем лимонный сок и соль по вкусу. Перемешиваем и подаём.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=175923