Салаты просто и быстро — так любит готовить Джейми! И так любим и мы…
«Я люблю его!»
— восклицает Джейми! Вкус отменный, готовить легко и просто…
«Самый простой, но самый чувственный салат в мире!»,
— таково мнение голого повара…
Секрет этого простого салата с инжиром в необыкновенном сочетании вкусов: солоноватой пармской ветчины, мягкой нежной моцареллы и ароматного спелого инжира…
Продукты для 4 порций
Инжир (голубой или зеленый, но уже зрелый) — по 1 крупному или 2 средних плода на порцию
Пармская ветчина или другая ветчина (по вкусу)
Моцарелла — по полшарика на порцию или мини-шарики (5-6 шт)
Листья базилика (красный и зеленый базилик)
Заправка для салата из оливкового масла (6 ст.л.), лимонного сока (3 ст.л.), соли и перца и бальзамического уксуса (2 ст.л.) и мёда (1 ст.л.)
Мастер-класс Джейми Оливера Салаты просто и быстро! — Простой салат с инжиром
А еще этот простой салат, считает Джейми —
«очень секси!»
… если можно так о салате…
Инжир на хвостике разрезать крестообразно довольно глубоко, но так, чтобы он держался все же целиком…
Пальчиками прижать так, чтобы инжир раскрылся как цветок…
«Ой, как красиво!» — скажите вы… Да, таки да… Но это надо еще и для того, чтобы салатная заправка пропитала инжир хорошо.
Именно такие мелочи делают из «просто салата» эдакой «секси-салат»…
Если салаты просто и быстро готовятся, это не значит, что это будет «простой салат», наш салат с инжиром как раз будет очень изысканный… можно и для особенного случая приготовить.
Для любимого человека… и вместе наслаждаться…
Итак готовим салат-секси, но именно просто и быстро.
Итак, инжир выложить на плоское блюдо, обернуть полоской ветчины…
Добавить или мини-шарики моцареллы или крупный шарик «порвать» на кусочки руками.
Вот и готов салат! Осталось заправить…
Заправку для салата приготовить из всех составных, смешав до однородности.
Хорошо приправить салат, заправка должна хорошо пропитать и инжир… накапайте ему в срединку!
Последний штрих — листочки базилика.
Воооот… а если еще хлебушком вымакивать заправочку… оооо, не секси ли?
Салаты просто и быстро, такие, как салат с инжиром, — это не только палочка-выручалочка на каждый день, но и для особенного случая.
И не говорите, что нет времени готовить… Так готовить салаты просто и быстро сможет каждый!
Моя скромная персона готовила такой салат на 2 порции… Ой, такое было… Вобщем, очень интересный салат! Будем есть…
А пока вот галерея фото, отображающих процесс приготовления простого чувственного салата из инжира «собственноручно»!
Спасибо за идею. Для тех у кого проблемы со свежим инжиром рекомендую спелую грушу. Классика…
По-моему, что-то умопомрачительное получается. Ну, как минимум, на первый взгляд…
а на второй взгляд хочется попробовать!
Обожаю инжир и свежий, и вяленный, и в виде варенья.
Думаю и в салате он добавляет свою оригинальность, интересно попробовать.
очень оригинальный салат!
Раньше я инжир ела только в натуральном виде. А в салате никогда не использовала. Восхитительное оформление салата! Свежий инжир у нас продают. Обязательно приготовлю)
Мне салат очень понравился!
Очень экзотично и просто. Обязательно попробую.
мне понравился…
эх, не попробовать мне такого салатика))
Инжир не доживет — будет съеден еще до того, как его до кухни донесут
у, какие вы!
Лара, это — самый сексуальный салат из всех, что я знаю
воооот… а я его ела… что теперь будет со мной?
А у нас он есть в сыром виде — купить можно, так что дело только за нами..Спасибо..
очень интересный салатик!
Чудный рецепт и оформление ,будем пробовать.
а то попробуйте не попробовать!
Вот это шедевр. Я такого не видела еще нигде. А красиво как? Спасибо за идею.
да, нарядный!
Ух, какая красотишша! Кто б мог подумать, что инжир можно вот так запросто с ветчиной и моцареллой сочетать.
Светуль, а вкусно как…
Очень понравилось оформление салата с инжиром! Хотелось бы попробовать приготовить это изысканное блюдо, но, к сожалению, у нас не продают свежий инжир.
а вот это жаль…
Инжир с ветчиной ела. Очень вкусно. А вот с моцареллой попробую. Уверенна, что это вкусно.
Аня, не сомневайся
Салатик впечатляет. Ничего, что у нас только вяленый инжир, возьму на заметку.
свежий тут нужен!
По описанию — очень вкусно, но у нас таких продуктов не найти…
жаль… это вкусно!
мечта просто, слюной вся изошла, пока читала! Инжир обожаю и свежий и сушеный, представляю, какой салатик получится…
мне очень понравился!
В этом году я провел свой отпуск в Сочи и в первые попробовал свежий инжир. Спасибо за подробный рецепт, беру на заметку, теперь обязательно попробую салат приготовленный с использованием инжира!
Алексей, пробуйте, я вон уже успела!
Сам по себе инжир я не очень люблю, может в салате понравится больше.
заправка свое дает, изюминку!
Я только именно такой черный инжир ем в свежем виде и причем сразу с дерева.Салат с инжиром в Греции не делают, это уже другая кухня,но попробовать можно.Возьму на заметку.
Лизанька, не придирайся, кушай! И так и салатик
О, Боже! Какая красота! Я никогда с инжиром ничего не готовила, но его очень люблю.
Оля, исправляйся!
Класс, ни когда не ел салата с Инжиром, хотя Инжир я очень люблю! Спасибо за ваш чудный рецепт!
Приготовьте, это такая веСЧь!
Очень красиво все получилось!
Я вот инжир ем только в вяленом виде, но мне тоже нравится его приторная сладость.
мне свежий больше нравится, он не такой сладкий…
Лара, да верно. Я сам не любитель сладкого. А вот инжир нравится.
Сейчас узнал, что ты Водолей! А я с ними постоянно ссорюсь
я тя поссорюся… со мнУ чтобы поссориться, надо вААще редиской быть… а ты ж не редиска?
Я Скорпион, а мы часто жалим по поводу и без!
Но мы с тобой друзья на век
есть у мнУ один знакомый скорпион, ничего он не жалит… не надо на себя наговаривать!