Рецепты к Новогоднему столу не обойдутся без выпечки и десерта! Вот такое лимонное песочное печенье просто очаровательно!
Как истинный британец Джейми считает, что это печенье прекрасно подойдет к five o’clock tea… Мы же знаем, что англичане большие любители чая… впрочем, как и многие другие народы!
Но никто не будет против того, чтобы это печенье подать и к чашечке кофе.
В любом случае, Джейми убежден, что однажды испечете это печенье — и все, больше никогда не будете покупать готовое!
И все потому что это лимонное печенье очень вкусное и готовится легко и просто…
Продукты на 30 штучек печений
125 г сливочного масла (мягкое)
100 г сахарной пудры
1 яйцо
200 г пшеничной муки
цедра 2 лимонов
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
мука для подсыпки
3 ст.л. сахара
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу. Лимонное песочное печенье к чаю
Приготовить это лимонное песочное печенье не сможет только мертвый — настолько это простой рецепт!
А какой будет чудесный подарок к Рождеству!
А еще вы можете заменить лимонную цедру на цедру апельсина — и у вас будет новое печенье: апельсиновое песочное печенье! А, может, щепотку корицы? А?
Вобщем — просто и волшебно! Волшебно просто! Просто волшебно! Вот как-то так, такое это печенье!
Эээ, красиво и празднично!
Цедру натереть на меленькой терочке.
Масло и сахарную пудру взбить ручным миксером до однородной кремовой массы.
Добавить яйцо и взбивать, пока масса не станет легкой и пушистой.
Ввести муку, цедру, разрыхлитель и соль.
Вымешать и сформовать в шар.
Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике от 2 часов и… пока не появится у вас время для выпечки.
Нагреть духовку до 180°.
Рабочую поверхность посыпать мукой.
Тесто раскатать толщиной в 0,5 см.
Вырезать формочками разные фигурки и положить на противень. Если не антипригарный, то лучше использовать бумагу для выпечки.
Посыпать сахаром…
Выпекать минут 10-12, пока края не станут золотиться…
Вот и готово лимонное… апельсиновое… с корицей… (выбери меня, выбери меня!) — песочное печенье!
Рецепты к Новогоднему столу — это и выпечка и десерты. Главное, чтобы эти рецепты к Новогоднему столу были простые и вкусные, стресса нам и так хватает — праздновать надо!
76 ккал — и решайте сами, сколько штучек вам «можно» съесть…
5
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Что ж, проверю, каким получится это песочное печенье у меня. Хоть я и очень даже живая, но вот песочное тесто — не моя стихия.
Ну это же просто, попробуй!
Замечательный рецепт, обязательно буду печь
печенье простое и вкусное, главное не пропустить время приготовления, как я (оно просто сгорело)
Но как говориться «первый блин комом». Печенье почти не сладкое, поэтому, когда сготовила, пришлось посыпать сахарной пудрой. Моим родным очень понравилось, а запах цитруса еще долго дома сохранялся, класс!
очень люблю аромат цитрусовых в выпечке и не только, спасибо за простой и вкусный рецепт, твит )
В детстве с мамой часто готовили такие печень, у нас еще были формочки разные. и мы вырезали фигурки, когда надо было в школу на ярмарку принести печенье, наше с мамой печенье было самым лучшим и быстро расходилось. Оно таило во рту, сыпучим нежным было. Печенье с моего детства))
печенье часто пеку тоже — лучше домашнего нет!
Какие печеньки хорошие, пойду куплю лимон и сделаю с сыном, он большой любитель печеньки делать.
2 лимона, однако!
Давно не покупаю магазинную выпечку…спасибо за вкусный и простой рецепт , непременно в праздники испеку
очень люблю домашнее печенье!
Печенье очень аппетитно выглядит! Я вообще люблю домашнюю выпечку, спасибо за подробный рецепт!
да вот… стараюсь, чтоб понятно все!
Много раз покупал такое печение, но не думал даже пытаться его самому приготовить. Похоже это не так уж и сложно…
Василий, я очень люблю домашнее печенье и часто пеку, поверьте, это очень просто!
Обожаю лимонные печенюшки. Сохранила рецепт, буду печь, печь, печь…
ну ты, солнце, не зашкаливай… а мяска?
А мяско — на закуску!
Люблю песочное печенье, поэтому рецепт беру в закладки. На вид аппетитно, надеюсь, что на вкус будет так же.
Испекла, вкуснятина, только цедры меньше положила.
Оперативно… и я хочу… тож напеку, люблю такие печеньки
А я, пожалуй, заменю лимон на апельсинку :)
почему бы и нет?
Настоящее Британское печенье, знаю такое и я такое люблю.
значит, ела подобное?
Конечно, у меня муж бретанец. А британцы и бретанцы, одно и то же
Кто бы мог подумать, что песочное печенье так здорово быстро готовится и не создает проблем для фигуры!
Отличное печенье, я люблю именно песочное… и еще овсяное…
Все, что связано с лимонами, я обожаю. тем более такой простой и легкий в изготовлении рецепт. Приедет внук надо обязательно испечь ему такое печенье. Спасибо за рецепт!
только для внука? А для себя?
Люблю вот такие простые рецепты. И, наверняка, это невероятно вкусно!
ясное дело, что вкусно!
С апельсином у меня вызывает больше доверия рецепт =)
запроста!
И правда, очень простой рецепт, попробую обязательно , тем более песочное печеньки я люблю)
Спасибо!
а кто ж их не любит-то…
Я люблю песочные печеньки. Представляю с лимоном аромат. Мне один Новый год так срочно захотелось лимонный песочный пирог, что я побежала в 22.30 его печь.
В этом году нужно пораньше об этом позаботится. 
ну ты боевая подруга… я бы ни за что…
Вкуснятинка!!! «Мои» просят им что-нибудь испечь завтра — вот я и испекуим печенюшки лимонные.
конечно, для них, любимых!
Я тоже люблю простые рецепты, не сложные в исполнении. Спасибо за рецепт!
вот как… как и я… я бы посоветовала бы — чтобы быстрее было — тесто скатать в колбаску и печеньки просто нарезать шайбочками… и отходов не будет!
Обожаю песочное печенье…
Очень люблю песочное тесто. А вот еще и с лимончиком. Надо такое приготовить. На утро после Нового года очень оно хорошо пойдет
на любое утро подходит! и не только утро!
Так простоооо? А калорий то вообще мииизер. Буду печь. Спасибо.
таки да… просто!