Сойкин день: что испечь своим близким 11 декабря, чтобы не знать печали целый год

Сойкин день: что испечь своим близким 11 декабря, чтобы не знать печали целый год

Сегодняшняя дата в народном календаре известна как Сойкин день. В старину эту яркую птичку с узнаваемым хохолком наделяли магическими способностями, поэтому ее ни в коем случае нельзя было обижать.

Даже больше — хозяйки знали, чем нужно заняться на кухне, чтобы задобрить пугливых пернатых. В этот день выпекали маленькие пресные булочки — конечно же, в форме птиц.

На случай, если пресные — это не ваш вариант, у нас есть целых три прекрасных рецепта. Например, лепешки с тмином, которые прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. 

Есть и лепешки-выручалочки, которые элементарно готовятся, зато вызывают неподдельных восторг у домочадцев любого возраста и степени сытости.  

И, конечно, если речь идет о несладкой выпечке, то лучше лепешек с чесноком и розмарином варианта не найти. Они отлично подойдут к не только к супу, но и к фуршетному столу.

РецептЛепешки с тминомТортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши

РецептПаланицы "Лепешки-выручалочки"Такие вот паланицы (лепешки) готовятся буквально за 5 минут. В нашей семье их очень любят. И это любовь не одного поколения. Их любит моя бабушка. В

РецептЛепешки с чесноком и розмариномОчень вкусные, пикантные лепешечки. Олично подойдут к супу, или, например, к фуршетному столу.
Источник: http://www.edimdoma.ru/news/posts/33574-soykin-den-chto-ispech-svoim-blizkim-11-dekabrya-chtoby-ne-znat-pechali-tselyy-god