Бутерброды с селёдкой, огурцами и творожным сыром

Селёдка, лук, маринованные огурцы и тёмный хлеб — прекрасное сочетание. Эти продукты дополняют маслины и творожный сыр. Отличная закуска.

Продукты Хлеб тёмный нарезной (небольшого диаметра, по типу батона) — примерно 15 ломтиков Сельдь слабосолёная — 760 г Творожный сыр — 175 г Огурцы маринованные (корнишоны) — 100 г Маслины без косточек — 100 г Лук красный — 90 г (1 шт.) Укроп свежий — 10 г

Пошаговый фото рецептБутерброды с селёдкой, огурцами и творожным сыром

Подготавливаем продукты для бутербродов.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Ломтики хлеба выкладываем на противень и слегка подсушиваем в разогретой до 180 градусов духовке — в течение 5 минут. Можно подсушить хлеб на сковороде — по минуте с каждой стороны.

У сельди отрезаем голову и плавники. Разрезаем брюшко и очищаем от внутренностей, хребта и костей. Снимаем кожу.

Нарезаем филе сельди ломтиками.

Остывшие ломтики хлеба смазываем творожным сыром.

На сыр выкладываем по 2 кусочка сельди.

Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами или кольцами.
Огурцы нарезаем кружочками.

Маслины нарезаем колечками.

Рядом с сельдью выкладываем огурцы и маслины.

Добавляем колечки лука и зелень укропа.

Бутерброды с селёдкой, огурцами и маслинами готовы.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=172517