Печенье из овсяных хлопьев

• После приготовления вы получите 16 порций
• Время приготовления: 30 минут

Любите печенье из овсяных хлопьев? — Тогда попробуйте flapjack. А печь будет Бадди, сын Джейми Оливера

Простой рецепт, он под силу даже детишкам.

Flapjack

— на американском: блин
— на английском: овсяный батончик

Овсяное печенье flapjack — это…

В Соединенном Королевстве, на острове Мэн, в Ирландии и на Ньюфаундленде flapjack — это сладкий овсяный батончик, выпеченный в форме, чаще всего из овсяных хлопьев, сливочного масла, коричневого сахара и золотого сиропа. В других англоязычных странах называется по-разному, например, батончик мюсли, батончик из злаков или овсяный батончик. (В Соединенных Штатах и большей части Канады просто блин.)

Оксфордский словарь английского языка отмечает, что слово используется уже в начале 16 — го века, хотя в то время это был плоский пирог.
Однако только в 1935 году это слово впервые используется для описания пищи, приготовленной из овсяных хлопьев.

Пищевая ценность овсяного печенья

на 100 грамм

Калории 471
Жиры 20 г
Насыщенные жирные кислоты 2,4 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 12 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4,4 г
Холестерин 0 мг
Натрий 294 мг
Калий 336 мг
Углеводы 64 г
Клетчатка 5 г
Сахар 29 г
Белки 10 г
Витамин А 33 МЕ
Витамин С 0,9 мг
Кальций 61 мг
Железо 3 мг
Витамин D 0 IU
Витамин B6 0,1 мг
Витамин В12 0 мкг
Магний 97 мг

Сегодня овсяное печенье или овсяные батончики можно купить в магазине, ни их легко испечь дома.

Домашнее печенье из овсяных хлопьев

Овсянка, в сочетании с маслом, небольшим количеством сахара, с сиропом, запекается на противне, затем нарезается на квадраты.
Базовая версия рецепта печенья или батончика легко готовится и выпечка прекрасно подходит как перекус.

Вы можете разнообразить рецепт и приготовить небольшие батончики с ванилью, корицей, миндалем, или без сахара. Просто замените его кленовым сиропом. Сироп из агавы также можно использовать в качестве подсластителя.
Чтобы батончики не стали слишком компактными, можно добавить немного манной крупы, разрыхлитель или крахмал.

И, в частности, сухофрукты являются отличным дополнением к тесту, можно добавить целые орехи или кусочки шоколада.

Как испечь печенье из овсяных хлопьев без яиц

Рецепт от Бадди.

Эти вкусные маленькие кусочки, включающие простые ингредиенты, которые есть в любом магазине, подойдут для взрослых, больших и маленьких детей. Метод очень прост, кухонный комбайн выполняет всю тяжелую работу, и шаги рецепта также просты. Пусть ваши дети помогут с взвешиванием — им это понравится.

Рецепт из рубрики
5 ингредиентов — быстрые и легкие рецепты

29 минут

140 ккал
Жиры 7.9 г
Белки 2.1 г
Углеводы 16,1 г

Ингредиенты 16 кусочков/печений

100 г несоленого масла (при комнатной температуре)
100 г смешанных сухофруктов и орехов
100 г овсяных хлопьев
100 г блинной муки
100 г золотого сиропа (*смотри примечание ниже!)

Как приготовить

Просто, легко, вкусно — приготовьте с детьми! Поделитесь рецептом!

Советы

— Нет *золотого сиропа? Попробуйте сахар, мед или даже кленовый сироп вместо него.
— Когда дело доходит до сухофруктов и орехов, используйте любые комбинации, которые вам нравятся, решать только вам.

Домашнее овсяное печенье без муки

Этот сумасшедший, пряный батончик очень быстро и легко приготовить — и когда он печется, он наполнит вашу кухню удивительными запахами.

Рецепт из Журнала Джейми
Автор рецепта ЛАУРА ФАЙФ

55 минут

260 ккал
Жиры 12 г
Белки 5 г
Углеводы 36 г

Ингредиенты 12 кусочков

100 г несоленого масла плюс немного для смазки
120 г каштанов — из упаковки
75 г очищенных фисташек
1 1/2 апельсина
9 стручков кардамона
1 столовая ложка тмина
100 мл золотого сиропа
150 г светлого коричневого сахара
225 г овсяных хлопьев

Как приготовить

Как приготовить овсяное печенье с изюмом. Видео

Простое печенье для детей готовит Джулс Оливер вместе с Бадди.
Дети жуют их с удовольствием, столько хруста; они являются фаворитом всей семьи.

Для этого рецепта тесто можно заморозить и иметь всегда под рукой печенье, когда гости приходят и надо быстро что-то испечь…

просто нарезать колбаски из теста на кружочки!

Рецепт печенья здесь!

Домашнее овсяное печенье рецепт от Джулс

А вот так приготовить печенье из овсяных хлопьев без яиц и без муки

Вкусное печенье, этот классический рецепт нравится всем!

1 час

333 ккал
Жиры 18.5 г
Белки 3.8 г
Углеводы 38.7 г

Ингредиенты 16 порций

250 г несоленого масла 
250 г светло-коричневого сахара
4 столовые ложки жидкого меда
1 щепотка морской соли
100 г смешанных орехов, таких как фундук и фисташки
150 г смешанных сухофруктов, таких как клюква, абрикосы и инжир
350 г овсяных хлопьев

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 150ºC. Смазать жиром прямоугольную форму для выпечки (примерно 20 см х 30 см).
2. Поместить масло, сахар, мед и соль в кастрюлю и нагреть на медленном огне, дать маслу растаять, время от времени помешивая. Тем временем крупно нарезать орехи и более крупные сухофрукты, затем перемешать их в кастрюле вместе с хлопьями.
3. Переложить смесь в приготовленную форму, разглаживая ее до ровного слоя. Поставить в горячую духовку на 35–40 минут и печь до золотистого цвета по краям. Дать полностью остыть, затем нарезать квадраты и подавать.

А вы печете печенье из овсяных хлопьев дома?

Приятного аппетита!