Печенье с орехами

1. Разогреть духовку до 180ºC.
2. Выстелить 2 противня бумагой для выпечки.
3. Мелко нарезать сушеную вишню или цедру.
4. Поставить небольшую кастрюлю на тихий огне и добавить

• — сахар,
• — масло
• — и муку,

1. помешивая, чтобы объединить все.
2. Продолжать перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится, затем постепенно добавить крем фреш.
3. Снять с тепла и перемешать с лепестками миндаля, семенами и сушеными фруктами/цедрой.
4. Пока еще теплое тесто, используя чайные ложки, выложить небольшие комочки на листы для выпечки, оставляя несколько сантиметров между ними, чтобы они могли растекаться.
5. Выпекать от 12 до 15 минут, до золотистого цвета. Оставить немного остыть на листе, затем переместить на решетку.
6. Растопить шоколад в миске на водяной бане, затем, используя ложку, полить ее на флорентинки.
7. Дать шоколаду полностью остыть, прежде чем перенести печенье в коробочки или положить в пакеты.

Посмотрите видео

Как приготовить флорентийское печенье без выпечки!

Очень просто!

В сковороду положить

• — 50 г масла
• — 100 г сахара
• — 100 г коричневого сахара

и, мешая, приготовить карамель.

Добавить 1/4 ч.л. пищевой соды и 50 г крем фреш.

Всыпать в карамель

• — 100 г лепестков миндаля
• — 50 г сушеной клюквы
• — и 50 г засахаренной цедры цитрусовых.

По вкусу — немного тертого имбиря.

Перемешать.

Подготовить противни — выстелить их бумагой или силиконовыми ковриками.

Ложками выложить комочки смеси.
Печенье поставить в холодильник.

Когда оно застынет, смазать с одной стороны растопленным шоколадом и положить снова на бумагу — шоколадной стороной вниз.
Для подачи можно печенье сверху полить растопленным шоколадом — на выбор.

Готовое печенье расфасовать. — Для подарка украсить лентами.

Как испечь печенье Мадлен

Приятного аппетита!