Пирожное из печенья

Орео смолоть в крошку.
Добавить 30 г растопленного сливочного масла.
+ 1/2 ст.л. (15 г) сиропа.
— перемешать до консистенции влажного песка.

Форму размером 18х18 см смазать маслом и выложить в нее массу.
Уплотнить ложкой крошку.

Начинка

575 г сливочного сыра и 115 г сахара, экстракт ванили и 2 крупных яйца взбить в миксере около 5 минут.
Разделить на 2 части, положив в разные мисочки.

В 1-ую мисочку добавить 30 г крошки Орео и размешать.

Во 2-ую мисочку добавить зеленый пищевой краситель.

Выпечка чизкейка

На основу положить начинку с крошкой и разровнять.

Сверху распределить зеленую начинку.

Выпекать 50 минут при 165°С.
Затем дать остыть.

Осторожно острым ножом подровнять неровные края.

Приготовить ганаш — нагреть сливки и растопить в горячих сливках шоколад.
Вылить на чизкейк.
Поставить на 20 минут в холодильник.

Надгробия

Украшения изготовить из фонданта — в видео вы увидите изготовление ужасных вещей! Там не только надгробные камни, но и руки зомби.

Пирожные

На поверхность чизкейка посыпать горками — в виде могил — кучками крошку Орео.

Украсить надгробными камнями и ручками зомби.

Жуткое кладбище Орео готово

— осталось нарезать на пирожные порционно: каждому с могилкой! 

И вот вам видео!

Выпечка на Хэллоуин

Приятного аппетита!