В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Пикник на природе Summer Part 2

Автор рецепта:
Summer Part 2
  • После приготовления вы получите 6-8 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Пикник на природе Summer Part 2 с блинным тортом, курицей, рыбой и говядиной!

Джейми будет готовить в своей лагерей кухне и представлять зрителям различные техники готовки на свежем воздухе.

Пикник на природе Summer Part 1

Кулинарные шедевры может создавать каждый! Учиться и учиться у великих мастеров, у опытных домохозяек, на кулинарных сайтах — здесь вы узнаете множество как традиционных, так и креативных блюд для вашей семьи!

Он приготовит такие блюда, что все будут бороться за добавку!

Пикник на природе Summer Part 2
Итак, от Джейми множество великолепных новых рецептов с минимальным набором продуктов, но с выдумкой и смелостью.
Вы узнаете, как вкусно готовить на свежем воздухе самые разные блюд.

Пикник на природе Summer Part 2

Блинный торт

Далее Джейми готовит с детьми…

Блинный торт

Блинный торт 1

Для блинов потребуется

1 чашка муки
2 чашки молока
2 яйца
соль, сахар

Блинный торт 2

Тесто хорошо размешать.
На двух сковородках выпекать тонкие блины.

Блинный торт 3

На водяной бане растопить 2 плитки шоколада с 100 г сливочного масла.

Блинный торт 4
2 горсти арахиса истолочь, завернув в полотенце.

Блинный торт 5
Влить чашку сливок в растопленный шоколад, добавить орехи и перемешать.

Взбить 0.5 л сливок с чашкой сахара.

Блинный торт 6

Собрать торт в такой последовательности

  • — блин
  • — сливки
  • — блин
  • — шоколадный крем

и т.д. — пока все продукты не закончатся.

Блинный торт 7

Торт со всех сторон смазать сливками и обсыпать дробленными орехами.

Блинный торт 8
Украсить, посыпав шоколадной стружкой и свежими ягодами.

Куриный гарем

Далее Джейми вместе со своим другом Женнаро

костер

разожгли костер в плоской ямке продолговатой формы и пошли искать ветки с рогатками.

камень

В костер положили большой камень с плоской поверхностью.

ветки
Эти ветки понадобятся для того, чтобы соорудить нечто подобное на вертел.

Курочек подготовить: разрезать по спинке и удалить хребетик. Курочек слегка «помять», чтобы косточки сломать.
Курочек приправить. Натереть со всех сторон.

Куриный гарем 1

Две веточки заострить и проткнуть каждую курочку через бедрышки — получится «гроздь курочек».
Положить курочек на веточке на рогатки, разрезом к углям.

Чеснок измельчить, нарезать чили, отжать сок лимона и добавить мелко нарезанные травы. Залить маслом.

Куриный гарем 2
Приготовить метелочку из веточек розмарина.

Куриный гарем 3
Метелочку окунать в масло и смазывать курочек.

Рыба на шесте

Пока Женнаро колдует над курицами, Джейми берется за рыбу.

Рыба на шесте 1

Рыбешки очистить от жабер и внутренностей, оставив кожу и плавники.
Снять чешую и сделать надрезы по диагонали на рыбке, не прорезая глубоко.

Рыба на шесте 2

Приправить и положить в животик травы: тимьян, лавр, укроп, эстрагон…
Рыбешек нанизать на прут.

Рыба на шесте 3
Закрепить рыбку на пруте, воткнув пол-лимона перед рыбой.
Прут воткнуть одним концом в землю — он должен быть направлен в сторону углей. Закрепить прут.

Горячая штучка из говядины

От куска мяса отрезать тонкие кусочки, затем их отбить.

Горячий камень
Горячий камень смазать при помощи розмариновой метелочки ароматным маслом.

Горячая штучка из говядины 1
На камень класть кусочки мяса

Горячая штучка из говядины 2

и запекать до готовности.

Подать

  • Рыбу полить лимонным соком из запеченного лимона.
  • Курицу полить остатком ароматного масла.
  • Мясо… мясо есть!

есть можно руками

Да, и есть можно руками!

Посмотрите видео Пикник на природе Summer Part 2

— и вы узнаете много интересного от Джейми!

1
Пищевая ценность:
  • Калории: Курица гриль с кожей в 100 г 201 ккал
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 0.0 г; 25.4 г белков

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Основные блюда, Пикник на природе Summer Part, Рецепты, Рецепты для гриля , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Юлия (moreidey.ru)

    Пикник — это отлично! А с такими аппетитными и вкусными съестными запасами пикник точно удастся на славу!

    Ответить
    • Lara Moor

      очень интересно, как готовят на камне!
      Будут еще 2 фильма!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: