В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Десерт — запеченные фрукты

Рецепты ко дню св. Валентина — легкие, сладкие, вкусные… Как этот десерт — запеченные фрукты с шариком мороженого!

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Десерт - запеченные фрукты

Вкусно!

«Вкусно», — говорит Джейми! Такой десерт из запеченных фруктов с шариком ванильного мороженого — идеальный рецепт ко дню св. Валентина.

Продукты на 8 порций

• 1 кг фруктов косточковых — какие найдете в данное время года в магазине: сливы, персики, абрикосы…
• 2 груши
• 2 яблока
• 200 г ягод (вкусно с ежевикой)
• «бульк» бренди
• 3-4 ст.л. сахара
• 1 веточка розмарина (листочки)
• цедра и сок 1 апельсина
• цедра и сок 1 лимона
• 2 лавровых листа
• 1 стручок ванили
• Ванильное мороженое для подачи

Посыпка (*** опционально)
• 120 г муки
• 60 г сливочного масла, из холодильника
• 50 г фундука
• 2 ст.л. коричневого сахара
• горсточка овсяных хлопьев

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина. Десерт — запеченные фрукты

Печь нагреть до 200°.

1. Помыть фрукты.
Вынуть косточки, разделив фрукты на половинки.
Яблоки и груши разрезать на кусочки.

2. Положить фрукты с ягодами в глубокий противень.

  • Полить бренди;
  • посыпать сахаром;
  • посыпать листочками розмарина;
  • разбросать цедру цитрусовых;
  • полить соком цитрусовых;
  • добавить лавровый лист.

3. Стручок ванили разрезать вдоль и выскрести семена.
Добавить к фруктам-ягодам.

4. Противень встряхнуть, чтобы все распределилось равномерно — поместить десерт в печь и запекать минут 20-25.

Запеченные фрукты

Фрукты должны быть мягкими, но еще сохранять форму.

5. Для подачи десерта приготовить посыпку:

  • муку растереть с маслом до крошки;
  • орехи порубить;
  • смешать все продукты для посыпки;

Посыпать фрукты и запечь до золотистого цвета (минут 15).
Запеченные фрукты готовы!

Вот такой десерт просто идеальный ко дню влюбленных! Вкусно! Минимум калорий — всего 90 ккал на порцию и ни грамма жира!
Запеченные фрукты вкусны, но десерт будет еще вкуснее, если подать его с ванильным мороженым. Десерт можно подать теплым или комнатной температуры…

Рецепты ко дню св. Валентина — легкие, сладкие, вкусные… Да…

0
Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 33..
  • Елена Картавцева

    Увы, ни слив, ни персиков, ни абрикосов в наших магазинах сейчас не найти, так что рецепт беру на заметку на будущее!

    Ответить
  • Светлана

    Вот, фрукты люблю в любом виде. Уж этот рецепт мимо меня не пройдет! Но пасаран! :sad: :o

    Ответить
    • Laralaram

      ну ты строгая!

      Ответить
  • Лариса

    Запеченные фрукты, мороженое + «бульк» бренди :x — удачный десерт для праздника влюбленных :mrgreen: Очень необычно из обычных продуктов!

    Ответить
  • Алла

    Ох, какой запеченное ассорти получилось…. просто чудо. Просто поражаюсь таким людям- поварам…. вот умеют же преподнести, казалось, обычные вещи так…. необычно.

    Ответить
  • Галина

    Волшебно! Ну очень романтическое блюдо :twisted:

    Ответить
  • Алексей

    Красиво и очень аппетитно, действительно отличное блюдо для праздничного стола!

    Ответить
  • Тамара

    Вкусно и красиво.Для предстоящего праздника , пожалй, его и выберу в качестве «коронного». Спасибки. :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Отличный рецепт…

      Ответить
  • Людмила

    Рецепт просто прелесть. :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      :x

      Ответить
  • Lady Fox

    Ммм! с орешками :o

    Ответить
    • Laralaram

      вкусненько, верно?

      Ответить
  • Vasiliy

    Прекрасные запечённые фрукты, красота неимоверная. Всё очень красиво и уверен, что вкусно!

    Ответить
    • Laralaram

      Да, Василий — просто отлично! :o

      Ответить
  • Виктория

    Лариса, сколько у вас на сайте рецептов ко Дню святого Валентина! Да, такой фруктовый десерт безусловно порадует влюбленных! :x

    Ответить
    • Laralaram

      мне очень нравится!

      Ответить
  • Аленка

    Замечательный рецепт, витаминный, и к праздничному столу к благородному напитку классно очень будет.

    Ответить
    • Laralaram

      да, будет класс!

      Ответить
  • Аксана

    Пирожки да тортики уже поднадоели, а вот запеченные фрукты — это что-то новенькое и низкокалорийное в придачу!

    Ответить
    • Laralaram

      таки да… куча плюсов! :smile:

      Ответить
  • Светлана

    Выглядит этот десерт сногсшибательно. Вкус, я так полагаю, тоже. А если каждый раз экспериментировать с фруктами и ягодами, то каждый раз будет получаться разные десерты

    Ответить
    • Laralaram

      вот-вот… правильно мыслишь!

      Ответить
  • Вероника

    Сколько оригинальных рецептов ко дню святого Валентина! Поскольку, у меня день рождения рядышком, пару — тройку обязательно возьму для праздничного стола. Запеченые фрукты — десерт покруче тортика будет!

    Ответить
    • Laralaram

      вот — на ловца и зверь бежит

      Ответить
  • Екатерина

    Вкусняшка! Интересное сочетание фруктов и лаврового листа..Надо отбросить свою лень в сторону, выбрать время и приготовить..Уж очень интересно что получится! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      Катя, да надо — ведь несложно же!

      Ответить
  • Анна

    Ой, как же мне понравился этот рецепт! Буду готовить и удивлять своего мужчину.

    Ответить
    • Laralaram

      ага, согласна — рецепт шикарный просто!

      Ответить
  • Ольга Кутуева

    Чудесный десерт! Для легкого романтического ужина — идеальный вариант! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      это точно! :twisted:

      Ответить
  • Алексей

    Сначала подумал, что как можно совместить «горячие» фрукты и мороженное, но дочитал до конца статью и понял, что это стоит попробовать! Причем, если добавлять разные ягоды, то наверно и вкус блюда в конце концов будет сильно отличаться. Клюква же тоже подойдет? :razz:

    Ответить
    • Laralaram

      Джейми писал, что можно по сезону ягоды… конечно, кислинку добавить! А рецепт я нахожу шикарный просто! :o

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: