- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления: 20 минут
Чизкейк без выпечки рецепт с шоколадом и сгущенным молоком от Джейми! Не выпекаем, а замораживаем!
И еще один рецепт из книги Джейми Оливера «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты».
Никогда не было так просто готовить!
Готовить чизкейк вам придется 18-20 минут — ну и плюс ночка для заморозки тортика. Но вы же ночью спите? Так что она не в счет! А так даже лучше — вы можете приготовить все заранее…
Продукты для 10 порций
150 г черного шоколада (содержание какао от 70%)
300 г овсяного печенья
8 спелых бананов
500 г сливочного сыра
½ банки х 450 г банки сгущенного молока — лучше вареная сущенка
Мастер-класс Джейми Оливера Чизкейк без выпечки рецепт
Для приготовления чизкейка используйте круглую форму для торта с разъемными бортиками.
Для подачи подойдет лопатка для торта — удобно и изящно!
Подходящую посуду заказывайте на http://primedekor.ru/.
Форму подготовить: смазать дно формы оливковым маслом и выстелить бумагой для выпечки. Бумагу тоже смазать оливковым маслом.
Приготовить водяную баню, поставить мисочку над кипящей водой, так чтобы она не касалась дном воды.
- 50 г шоколада порубить и расплавить в мисочке над водяной баней.
- Овсяное печенье положить в кухонный комбайн.
- Влить 2 ст.л. оливкового масла.
- Смолоть.
- Затем влить растопленный шоколад.
- Снова перемешать.
- Массу выложить в форму и разровнять.
- Бананы очистить и положить в кухонный комбайн.
- Добавить сыр и сгущенное молоко.
- Взбить до однородности.
- Вылить на основу чизкейка.
- Заморозить в холодильнике (ночь).
- За 2 часа до подачи чизкейк достать из холодильника.
- Провести тупой стороной ножа по краю формы.
- Снять кольцо.
- Натереть шоколад и посыпать на верх чизкейка.
Вкусно.
Посмотрим, как делает это Джейми!
1. Печенье в кухонном комбайне.
2. Джейми его смолол.
3. Влил оливковое масло.
4. Влил растопленный шоколад.
5. И перемешал…
6. Смесь высыпал в форму.
7. Разровнял по дну формы.
8. Джейми чистит бананы.
9. Кладет вместе с сыром в кухонный комбайн.
10 Добавляет сгущенное молоко.
11. Джейми все взбил в комбайне до однородной массы.
12. И вылил на основу чизкейка.
13. Форму поставил в холодильник… на ночь. Тссс… спим!
14. Перед подачей (за 2 часа) Джейми достал форму…
15. Открыл кольцо…
16. Ножом натер стружку из шоколада.
17. Украсил шоколадной стружкой верх чизкейка.
18. Отрезал кусочек…
19. Попробовал!
20. О! какое выражение лица! И что это значит? — Чтобы это узнать, надо самим приготовить и попробовать!
И не говорите, чизкейк без выпечки рецепт Джейми трудно приготовить!
Всего 5 ингредиентов, всего несколько телодвижений — и чизкейк готов!
4
- Калории: 482 ккал
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 63.5 г и 9,6 г белков
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Здравствуйте . Подскажите какого диаметра форма ?
26 см
Спасибо
Добрый день. АОН потом не растает и не развалится???? А то я сделала на день рождения. Стоит в морозилке ждёт 14 числа))))
Вы нам потом напишите! Думаю, что Джейми не будет нас обманывать.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста. На сайте Джейми Оливера указано, что чизкейк нужно заморозить, здесь — поместить в холодильник. Как правильно? Убрать в морозилку или в холодильник?
Извините, моя ошибка — в морозилку!
Чизкейк получился очень вкусным, спасибо Lara Moor за рецепты.
Язык проглотила от одного уже чтения… К моему стыду, или дремучести… не знаю как и назвать, первый раз в жизни, чизкейк попробовала только года три назад… увы мне…
Правда тот был с творогом и вишневым вареньем… И с тех пор, чизкейк предпочитаю всяким тортикам и пирожным. Беру в копилку и этот рецептик, Ларамчик. 
Чизкейк — это мое любимое пирожное, но сама его не пробовала готовить.
Вот это рецептик! Как раз такой, как любят мои дочки — печь не нужно, быстро и вкусно. Только бы терпения хватило — не встать ночью и не попробовать!
Чизкейк я люблю. Готовится не сложно и подойдёт к любому мероприятию. Больше всего мне нравиться, что его выпекать не нужно.
Мне тоже сначала показалось, что долго и трудно готовить. Но это обманчиво, на самом деле, если внимательно все прочитать, то вполне доступно. Выглядит просто безумно аппетитно, как впрочем и все у Джейми…..