Как приготовить пудинг

225 г фиников без косточек посыпать 1 ч.л. пищевой соды и влить 200 мл горячей воды.
Тем часом — пока финики становятся мягкими — готовим дальше…

• — 85 г мягкого масла
• — 170 г сахара

взбить до белой пышной массы.

Добавить 2 яйца (по одному) и взбить.

Всыпать 1/4 ч.л. специи Mixed Spice (специя для английской выпечки), 1/4 ч.л. корицы, 2 ст.л. солодового напитка Ovaltine*, 2 ст.л. йогурта — перемешать.

*Ovaltine

«О́увалтин» — фирменное название порошка для приготовления питательного шоколадно-молочного напитка компании «Уондер лимитед»

170 г блинной муки всыпать и замесить тесто.

Финики вместе с жидкостью смолоть в комбайне.
Смесь положить в тесто.
Все перемешать.

Форму смазать маслом.

Тесто вылить в форму.

Выпекать в нагретой печке до 180°С около 35-45 минут.

Карамель

• — 115 г масла
• — 115 г коричневого сахара
• — 100 мл сливок

положить в кастрюльку.
Сварить карамель.

Вылить половину карамели на пудинг.
Вторая половина карамели подается отдельно к пудингу.

Подать порцию с мороженым или сливками.

Рецепт получается недорогой — стоимость 1 порции 65 пенсов или 1 доллар.

Пудинг рецепт карамельный на 14 февраля День святого Валентина

Видео — вот как готовится пудинг: сладкий и липкий!

Капкейки с карамелью

184 ккал
10.1 г жиров
22.3 г углеводов
2.4 г белков

Ингредиенты 12 порций

30 г изюма
30 г урюка
30 г фиников
1 ч.л. разрыхлителя
140 г блинной муки
30 г сахара мусковадо
1 ст.л. сиропа
1 крупное яйцо
30 г сливочного масла, растопленного
140 мл воды, горячей

40 г масла
40 г сахара
40 г высококачественного темного шоколада (70% какао)
70 мл сливок

Мастер класс Джейми Оливера Капкейки с карамелью