Рецепты ко дню св. Валентина уже тревожат умы! Джейми предлагает шоколадный пирог, который готовится просто, но имеет абсолютно восхитительный вкус!
Продукты
Для пирога
2 ст.л. порошка какао
100 г сливочного масла, мягкое
100 г сахарной пудры
1 яйцо
100 г самовосходящей муки
½ ч.л. разрыхлителя
½ чашки вяленой вишни (черешни)
2 ст.л. лесного ореха, порубить
Для шоколадного соуса
1 ст.л. сливочного масла
142 мл сливок
75 г черного шоколада (70%), порубить
1 «бульк» бренди, рома, Amaretto или бейлис
Для любимого человека стОит приготовить этот шоколадный пирог любви — несложно и абсолютно восхитительно!
Подавать с небольшим рюмочкой того напитка, который вы решили добавить к шоколадному соусу.
Джейми любит коньяк, но ром, Амаретто или Бейлиз подойдут великолепно!
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина Шоколадный пирог любви с вишнями
Шоколадный пирог любви с вишнями
I. Нагреть духовку до 180 °C.
Смазать форму (диаметром 23-25см) сливочным маслом.
II. Смешать какао с несколькими столовыми ложками кипятка и вымешать до однородной массы.
III. Взбить масло и сахар до пышной массы, затем добавить какао, яйцо, муку и пекарский порошок.
Вымешать хорошо.
IV. Вылить в форму и равномерно посыпать верх вишней и орехами.
Выпекать примерно 25 минут.
Соус к пирогу
V. Тем часом приготовить соус. Тоже шоколадный…
Ничего, ничего, пару-тройку раз в году можно!
Масло со сливками вскипятить в кастрюльке, снять с огня и вмешать измельченный шоколад.
Вымешать до растворения шоколада.
Добавить «любимый» алкоголь — размер «булька» определите сами…
VI. Проверить готовность пирога — пошевелите его, и если он лишь вздрагивает — то пирог готов. В противном случае, оставить пирог еще на несколько минут в духовке.
На готовый шоколадный пирог любви вылить теплый шоколадный соус и…
VII. И подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
«Восхитительный!»
Да уж — рецепты ко дню св. Валентина должны быть только восхитительными…
1
Рецепт шоколадного пирога с вишнями понравился. только что это за мука — самовосходящая? Не знаю о такой Придется класть обычную пшеничную.
это блинная мука, если ее нет, то надо взять обычную и смешать с разрыхлителем
Самое интересное, что этот рецепт не очень и сложный, поэтому, думаю, шоколадный торт с вишнями будет у многих на столе в день всех влюбленных!
пирог обалденно-аппетитный, вот только самовосходящая мука… не видела у нас такой в продаже…
Я, в принципе, равнодушна к сладкому, но от такого угощения не отказалась бы.
…:) смотрю все любят шоколад…
а сочетание вишни с шоколадом- м-м-м- просто обьедение!
….не удержалась, похвастаюсь- у родителей в Башкирии в этом году был невиданный урожай вишни…варенья вишневого нам прислали
Любимый перебьется. А вот для себя, любимой, я такой пирожок забацаю. Так все шоколадно!
Вы молодец. Столько рецептов выкладываете. И все такие вкусные и аппетитные.
Спасибо вам. Это блюдо просто чудо. Так и хочется его попробовать с вашей хозяйственной руки.
Они у вас такие трудолюбивые.
Это у Джейми? таки да… трудяга он…
все гениальное просто и вкусно!!!
Какая красота! Шоколад — моя слабость. Я бы его весь вот так съела, а добавила бы бейлис :)
Люблю все шоколадное: печенье, мороженое, торты и пр. Превосходный рецепт, красивая картинка. Уже утащила к себе в копилку. Сделаю!
Сочетание вишни, шоколада и коньяка — вершина вкусового блаженства) Отличный рецепт! А вот интересно, его так и нужно есть прямо в форме или все таки выложить на блюдо?
Вау, как вкусно и шоколадно…
Красивый пирог получился! Вишня с шоколадом — это очень вкусно! Отличный пирог любви получился!
можно и каждый день!
Очень романтично: после стольких лет брака испечь мужу пирог любви с вишнями. Думаю, он оценит
пусть попробует не оценить! Заставим… хихи…
Хороший десерт, берем в пользование, спасибо за рецепт
да пожалуйста! на здоровье!
Я не пробовала, но от одного вида воскликну: восхитительный! Суперский просто пирог с вишнями! )))) Эх, надо будет побаловать себя как-нибудь )))
да, вишня — это магия какая-то…
Да, время летит, недавно был Новый Год, а уже на кону следующий праздник) Хотя Валентинов день можно устраивать хоть каждый день, любовь ведь, да и с тортиком таким завтрак встречать))
каждый день хорошо бы!
О, люди уже ко дню Валентина готовятся… Молодцы! Такой пирог будет самое то =)
готовь сани летом…
А я бы еще шарик ванильного мороженого добавила. А лучше два :)
почему и нет?
Очень люблю выпечку в вишней, да еще и с шоколадом))
да, вишенку любим и мы
Просто и восхитительно — то, что нужно! Подкину рецептик супруге.
Правильно сделаете!
Уже подготовка к дню Святого Валентина? Очень хочется такой пирожок отпробовать. надо потренироваться
все требует подготовки! и тренировки!
С ума сойти, как же это вкусно смотрится!!
Вот только самовосходящая мука чуток смущает))
а это типа блинной, а можно просто муку с разрыхлителем смешать
Как здорово! Буквально сегодня рассматривала милые валентинки и подушки-антистрессы в форме сердец. А тут еще и пирог такой романтиШный и вкуснюЩЩий.
таки да… вкусный!
Это нужно потренироваться время до 14 еще есть
тренируемся! ВСЕ!
Шоколадный пирог любви с вишнями, очень красиво звучит и выглядит тоже, думаю на вкус ещё лучше чем на вид!
вишня — ягода любви!
Вот вишня и шоколад… звучат как — песня! Реабилитирую Джейми — после свеклы в шоколаттте…
Деушка, вы уж мне кровушки попили… я уж страюся, стараюся! слава тебе господи, угодила!
Вот так то! И чтоб не расслабляться мне… А то некоторые еще и кашку рисовую с шампанским придумали, говорят — ризотто называется… Мамочки мои…
А чё это мне ваш редактор слово ризотто подчеркивает и предлагает заменить на хризотил какой-то… Господи, и чё это он ругается у вас? Чё я ему сделала? Я хорошая…
знаем мы, какая ты хорошая… Ну да ланна, живи! А то без тебя скучно будет! А на редактор не обращай внимание — он по себе, а мы как захотим! … так и напишем!
Да, я — хаошая!
и что — так много?
Очень люблю шоколадные торты. От Джейми они наверняка очень вкусные.
да пробуем ВСЕ!
Ох, сластена я, очень люблю ВСЕ с шоколадом!
у ты какая! не одна такая!