Рецепты с шоколадом от Джейми — торт «холодный»

У Джейми найдете рецепты с шоколадом на любой вкус! Он предлагает очень вкусный «холодный» шоколадный торт, который готовится без подхода к «мартену»!

Продукты на 1 форму «кирпичиком»

• 200 г шоколада (черный, 70% какао)
• 150 г масла сливочного
• 1 ст.л. сиропа (или кленовый сироп)
• 150 г печенья — по вашему вкусу
• 2-3 горсти фисташек + 2-3 горсти ореха пекан
• На ваш выбор — сухие фрукты и ягоды, также по желанию безе

Очень вкусный шоколадный торт — в этом убежден Джейми! Вам осталось попробовать, чтобы в этом убедиться.

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты с шоколадом. Торт «холодный»

Рецепты с шоколадом любят все! И шоколад — это полезно, особенно важно выбрать шоколад хорошего качества! Так что не сомневайтесь, что этот шоколадный торт не только вкусный, но и еще и полезный!
Конечно, калорий немало, но немного хорошего всегда лучше, чем много плохого!
И еще одна важная новость — недавно из серьезных источников услышала, что те, кто есть черный шоколад, худеют быстрее, чем те, кто не ест — хоть и на диете! — худеют медленнее! так что… вперед!

Такие рецепты с шоколадом, как этот холодный торт, очень удобно готовить с детками: так вы их будете приучать к здоровой пище и учить готовить…
Возьмите на себя те виды работ, которые лучше не доверять детским ручкам, а остальное доверьте им! Масса удовольствия!

1. Готовим шоколадную массу для шоколадного торта

Понадобится «баня» для шоколада:

• поставьте кастрюльку с кипятком на тишайший огонь;
• на кастрюльку надо поставить мисочку — так, чтобы донышко не касалось воды;
• добавьте необходимые продукты…

А нам понадобится шоколад — его можно натереть, нарезать на кусочки или просто «разбить», как это делает Джейми: он берет шоколад в упаковке и бьет его о столешницу!
Масло нарезать кусочками.
Все это растопить в мисочке и добавить или светлый сироп или кленовый сироп.

Но поскольку светлый сироп — это английский продукт, то, наверное, таки да — кленовый берем!

*** Спросите, а мед?
Так вот — из последних и серьезных источников: если мед подвергать высоким температурам, то он не только теряет полезные свойства, но становится вредным!
Так что мед добавлять можно только к продуктам, уже остывшим до «теплого».

2. Начинку для шоколадного холодного торта можно составить на свой вкус!

Джейми взял по 2 горсти орехов фисташек и пекан и печенье.
Печенье могут истолочь детки в отдельной мисочке, а вы измельчите орехи, ну не так чтобы измельчить, а крупно порубить!

Кроме того используйте сухофрукты и сушеные ягоды — их тоже надо нарезать кусочками.

По вкусу возможны и другие добавки, например, безе (надо поломать кусочками)…
Но не переусердствуйте! — советует Джейми.

3. Все вкусности вмешать в шоколадную массу и выложить в форму кирпичиком.

*** Для удобства ее лучше выстелить пищевой пленкой.

Массу разровнять и уплотнить.

Поставить в холодильник.

4. Когда шоколадный торт «захолодеет»,

ммм… застынет, вынуть его из формы, перевернув на блюдо, и густо посыпать какао.

Подавать, нарезав кусочками!

Видео-рецепт Джейми Оливера Рецепты с шоколадом. Торт «холодный»

Вот такие рецепты с шоколадом, как этот холодный шоколадный торт — просто находка, готовить просто, но получается очень вкусно… Так заверяет Джейми!