Яйца на Пасху сладкие

— прекрасный десерт на праздничный пасхальный стол!

Да, есть такое блюдо, как шотландские яйца — но это пикантное блюдо и готовится оно из яиц и фарша. А Джемма приготовит шотландские яйца сладкие!

Конечно, потребуются, прежде всего, готовые шоколадные крохотные яйца с кремовой начинкой. Купить их надо заранее — и удалить фантики.

100 г черного шоколада и 100 г сливок смешать. Нагреть в микроволновке 30 секунд.

Перемешать до растворения шоколада. При необходимости, нагреть еще раз…

Охладить в холодильнике 30-60 минут.

Раскрошенный шоколадный бисквит добавить к ганашу. Если нет бисквита, то можно использовать шоколадное печенье.

Мне это что-то напоминает… Вам тоже? Не похоже ли это на нашу картошку?

Точное количество крошек трудно определить — смотрите, чтобы из массы можно было хорошо сделать шарики.

Сделать шарики величиной как для пинг-понга.

Сделать углубление и воткнуть туда одно шоколадное яйцо.

Теперь сделать аккуратные «яйца».
Охладить 30 минут.

Теперь приготовить карамельный шоколад.

250 г качественного белого шоколада измельчить.
Положить в противень.
Поставить на 10 минут в печку при 100°С.

Перемешать, разровнять и снова в духовку.

Повторять, пока шоколад не примет цвет карамели.

В видео прекрасно виден весь процесс.

Приготовить крошку из ванильный кексов или сухарей и рассыпать по противню.

Крошку подсушить в духовке при 100°С около 10 минут.

Каждый шарик окунуть в белый шоколад

и выложить на решетку.

Затем опустить в крошки.

Вот и готов прекрасный десерт на Пасху в виде яиц.

Яйца на Пасху своими руками

Яйца на Пасху сладкие понравятся не только детям, но и взрослым сладкоежкам.

Видео Джеммы — готовьте сладкие шотландские яйца вместе с ней!

Приятного аппетита!