Маринованный сладкий перец (за 15 минут)

 4 порции

Хотите быстро и вкусно замариновать болгарский перец? Перец маринованный быстрого приготовления — закуска на все времена.

Продукты (на 4 порции) Перец болгарский — 500 г Сахар — 4 ст. л. Уксус — 4 ст. л. Соль — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Чеснок — 4 зубка Зелень свежая — по вкусу Вода — 1 литр Перец горошком — по вкусу Лист лавровый — по вкусу

Видео рецептМаринованный сладкий перец (за 15 минут) Пошаговый фото рецептМаринованный сладкий перец (за 15 минут)

Подготавливаем ингредиенты для маринованного перца.

Как приготовить маринованный перец:

Воду поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус, специи.

Перец помыть, почистить от семян и порезать вдоль на 4-5 частей.

Как закипит маринад, бросить перец. Когда он 5 минут покипит, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, и пусть еще 5 минут постоит перец в маринаде.

Достать перец, добавить измельченный чеснок и зелень, влить масло и хорошо перемешать.

Маринованный перец готов. Хранить в холодильнике можно около 10 дней.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142154