Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить коктейль

В рубрике Рецепты к Новогоднему столу не обойтись без коктейлей! Узнайте, как приготовить коктейль, который позволит вам насладиться его вкусом, и провести весело праздник!

 
А чтобы не испортить праздник — это знают все! — лучше не переедать и не употреблять много алкоголя! Вы скажете, а как же с традицией, поднять бокалы с шампанским под бой курантов?

Да легко!

Приготовьте коктейль по рецепту Джейми с гранатовым соком и шампанским!

Можни и с Prosecco!

Просекко (итал. Prosecco) — итальянское вино, сухое, игристое. Изготовляется из винограда сорта Глера (также известен как Просекко), иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. Производится в 9 провинциях Италии в регионах Фриули-Венеция-Джулия и Венето.

Просекко известно как основной ингредиент коктейля Беллини, а относительно недавно стало популярным в качестве менее дорогого заменителя шампанского.

В Италии Просекко считается вином на любой случай.
Вне Италии его часто употребляют в качестве аперитива, как шампанское.
Как и другие игристые вина, Просекко подаётся охлаждённым.
В отличие от Шампанского в бутылке с Просекко процесс ферментации не идёт, и со временем оно стареет. Поэтому Просекко нужно употреблять молодым, желательно не старше двух лет.

По сравнению с другими игристыми винами, Просекко содержит мало алкоголя, всего от 11 до 12 процентов.

Букет Просекко описывают как очень ароматный и свежий, вызывающий ассоциации с жёлтым яблоком, грушей, белым персиком и абрикосом.

Обычно Просекко подаётся в чистом виде, однако оно также входит в некоторые коктейли.

Приготовьте коктейль из свежевыжатого сока! Это — как в рецепте — может быть гранатовый сок, а может быть сок персиков или клубничный… Персики и клубнику надо пюрировать. Но лучше использовать сезонные фрукты…

Не хотите проводить на праздники время дома? — Самое время посетить с друзьями и родными Культ-бар!

Что такое Культ-бар? Здесь вы весело и кайфово проведете свободное время с друзьями и сможете отметить важные события своей жизни!

Удивительное место, где вы КУЛЬТурно повеселитесь по полной программе.

В баре действуют акции! В баре транслируют хоккейные матчи! В баре сервируют отличные напитки! В баре вы сможете расплатиться как наличными, так и карточками! В баре вы сможете поделиться своими фотографиями и впечатлениями обо всем!

Бар в Санкт-Петербурге — просто КУЛЬТовое заведение!

Продукты на 4 порции

• 3-4 граната
  сахар по вкусу — не обязательно
  шампанское или Prosecco — 1 бутылка

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу. Как приготовить коктейль с шампанским и гранатовым соком

1. Конечно, рецепт несложен, но многие боятся гранатов… имеется в виду, процесса их очистки…

Но и это просто!

Самый простой способ очистки гранатов:

— разрезать фрукт пополам;
— положить половинку срезом на руку;
— держать руку над мисочкой;
— стучать интенсивно по кожуре ложкой, выбивая зерна!

*** Я пользуюсь деревянной ложкой…

Зерна выпадут в мисочку!

Готово!

2. Пюрировать зерна в кухонном комбайне — секунд 5-10.

Отбросить на сито. Дать стечь соку.

Попробуйте сок — если он кислый, то подсластите по вкусу!

3. Наполните бокал шампанского соком на высоту около 5 см

и осторожно долейте шампанским…

Украсьте бокалы:

— налейте в блюдечко воды;
— в другое блюдечко насыпьте тонким слоем сахар (можно цветной);
— окуните бокалы сначала в воду, затем в сахар;
— дайте сахару подсохнуть.

Наливайте жидкость осторожно, не задевая края.

Все — можно поднять бокалы!

На 1 порцию коктейля 171 ккал.

Все рецепты к Новогоднему столу на нашем сайте — ЗДЕСЬ!

Важно знать, как приготовить коктейль, чтобы не испортить себе праздник!

1