Картофель с сыром в духовке не простой обыденный рецепт — тут еще и мед, и розмарин… Получается празднично и очень-очень вкусно!
Такое блюдо подойдет не только для семейного ужина, но и для вечеринки, и для праздничного меню — готовьте побольше, народ порвет вас в клочья, если будет мало!
В 1 порции картофеля
Калорий 146
Жира 7.9 г
Белков 3.1 г
Углеводов 16.6 г
грубых пищевых волокон 1.1 г
Продукты на 12 порций
- 1 кг небольших картофелин
- ½ пучка свежего розмарина
80 г несоленого масла, холодного
оливковое масло
жидкий мед
75 г сыра горгонцола
Мастер-класс Джейми Оливера Картофель с сыром в духовке
Нагреть духовку до 200ºC, газ 6.
Картофель хорошо помыть со щеточкой, обсушить.
Сделать прорезы на каждой картофелине — на расстоянии 1-2 мм, картошку не прорезать насквозь. Где-то на 2/3 картофелины.
Розмарин помыть и обсушить. Листики снять с веточек и нарезать.
Розмарин положить в разрезы картофеля и притрусить сверху.
Влить масло в форму для запекания, дать растечься по форме.
Форму поставить в горячую духовку на несколько минут.
Как только масло нагреется, положить картофель.
Запекать картофель 50 — 60 минут, или пока картофель не позолотится.
Картофель время от времени сбрызгивать маслом.
Почти готовый картофель смазать жидким медом и отправить в духовку на последующие 5 минут.
Для подачи картофель выложить в сервировочное блюдо. Раскрошить сыр на горячий картофель.
Картофель с сыром в духовке, он разный бывает… и вот такой — вкусный-превкусный!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
У меня слюнки потекли, обязательно приготовлю таким способом картошечку!
Объедение для сладкоежек с учетом того,что картофель итак сластит,а тут еще и мед) Креативное оформление,не уступающее ему сочетание продуктов,да этот повар творческая личность!)
Какой простой рецепт, но какое аппетитное блюдо! Картофель получился изумительным, красивым, действительно слюнки потекли. Только не знаю, такой сыр у нас можно достать, я даже названия такого не слышала? А каким сыром можно заменить?
Чудный рецепт, необычный и очень аппетитный, прямо захотелось попробовать. Еще сама вот эта идея — так нарезать картофель, очень интересно.
Для Нового Года рецепт пригодится на 100%. Каждый год заставляю себя что то новенькое приготовить, но руки доходят только до новых салатиков. Горячее всегда традиционное.
Устрою себе праздник, запеку таким способом, часто запекаю картошечку, тем более сегодня думала, что надо гратен приготовить, а здесь другая идея. Так что мне повезло.
Я обожаю делать так картошку,иногда делаю и без сыра!!! Получается действительно очень вкусно…спасибо!!!
Просто, но как красиво!
Так люблю сыр, что кажется, что им не посыпь, съем и не замечу, что там под ним было. Но картошку я люблю не меньше, и для меня она вместе с сыром — это просто праздник какой-то!!!
Картофель очень красивый получился, необычно что с медом, но наверняка в этом своя изюминка есть. Ну, а с сыром не может быть не вкусно.
Очень презентабельное блюдо, обязательно станет украшением любого праздничного стола. Спасибо за рецепт, такой, нужно иметь в запасе!
Простой и вкусный рецепт картофеля)) Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь))
Как просто такую картошку приготовить. Но, как говорится, все гениальное — просто
Картофель с медом? Джейми опять креативит, попробую, очень необычное сочетание!
Очень любим картофель с сыром
вашим рецептом обязательно воспользуюсь 
Как весело смотрится картошка с такими порезами). На гусеницу похоже. Просто и вкусно. Я люблю такие блюда.
Печенный картофель готовим часто, попробуем приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
Прекрасный рецепт картофеля. Очень простой, но выглядит так аппетитно!
Какой оригинальный и интересный рецепт картофеля. Спасибо за рецепт.