Перец сладкий фаршированный — любимое блюдо многих… И казалось бы, как можно его по-новому приготовить? — А вот можно!
Джейми готовит так…
Продукты на 4 порции
2 крупных сладких перца — красные или желтые
Соль морская и свежемолотый черный перец
20 черри-помидорок
Пучок свежего базилика и майорана
2 зубочка чеснока
Оливковое масло
Уксус травяной или альтернативно сардины
Мастер-класс Джейми Оливера Перец сладкий фаршированный
Да, перец, перец сладкий, перец сладкий фаршированный… Не удивишь вас? И чем мы фаршируем обычно? То-то и оно…
А Джейми делает по-другому — у него получается совершенно очаровательная закуска!
Ага, начнем с печки — ее надо нагреть до 200°.
Перец сладкий лучше использовать толстостенный — паприку.
Разрезать пополам и вынуть семенную коробку.
Форму для запекания перца смазать маслом. Положить сладкие перцы срезом вверх.
Помидорки ошпарить и снять кожицу.
С веточек базилика и майорана снять листики, чеснок очистить и нарезать «лепестками»,
Вот… вот такими «вещами» начинаем перец сладкий…
Заполнить перчик помидорками, травкой и чесноком. Ну и приправить!
Если любите сардины, то вместо соли положите по рыбке в половинку перца.
Сбрызнуть оливковым маслом и накрыть фольгой.
Запекать перцы сладкие с помидорками 15 минут под фольгой… и 30 минут без фольги.
Ну и точка над i — сбрызнуть готовую закуску из запеченных перцев травяным уксусом.
Этот перец сладкий с помидорками и травками надо непременно приготовить!
Очаровательно…
1
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Перцы люблю фаршировать мясным фаршем, но от этого рецепта тоже не откажусь. Так аппетитно смотрится и готовится быстро и просто. А польза какая от такой закуски и ни одной лишней калории.
Я перчики фаршировала смесью из помидор ( разрезанных на 4 части) и с добавлением кинзы и натертого сыра. Тоже вкусно получается!! Но этот рецепт для меня новый)) Обязательно попробую!!! Спасибо!! С меня твит!!
ой, я так все это люблю — надо будет все же приготовить!
А я взял гречку вместо перцев и кастрюлю вместо духовки и добавил туда аджики и соленых огурцов получилось вкусно спосиба.
Да вы молодец!
Офигительно
Может стоит фаршировать крупными кусками. Мясо не фаршем?
ну так он не мясом… помидорки…
Сардины в фаршированном сладком перце? — действительно должно получиться очаровательно. Никогда подобного сочетания не встречала. Положила себе в любимые рецепты, спасибо большое и твит.
вот-вот… жизнь полна неожиданностей, тем и привлекательна!
У меня этих чери на огороде уйма. И перец есть. Вот завтра для гостей и приготовлю. Надо же чем-то удивлять иногда! Спасибо за такой новенький перец!
да уж — рецептик необычный!
Я перец ем редко, но если дают, то ем. Кстати, скоро должны дать.
ух ты, как интересно… а ктож дает?
Свои дают. Про перец вчера полезного много прочитала, но польза только в небольшом количестве, много нельзя, а то можно пару органов выбросить.
а это ж отчего так??? что будет с органами?
Такой перчик я еще не пробовала.
странно, но я тоже нет…
Способ конечно необычный, но стоит все же отпробовать..
а мне кажется, отлично будет — овощи!
Спасибо. Конечно такого я не делала, но попробую..
так многим рецептик новый, но это же не помеха
Очень люблю фаршированные перцы, но как Джейми не делала. Спасибо за рецепт.
да, для меня открытие тоже!
Спасибо за рецептик. Обязательно попробую.
на здоровье!
Спасибо за рецептик. Обязательно попробую.
попробуйте!
Спасибо за оригинальный рецептик. Будем пробовать.
Надеюсь, вам понравится!
Просто рай какой-то для вегетарианцев (без сардины если).
дык не все же мяско да мяско….
Перец обожаю! Рецепт супер, прямо сейчас и приготовлю!
оригинальный такой! съели ужО?
Ой, какое восхитительное блюдо, смотрится очень аппетитно!
ага, и вид симпотный! как будто перчик помидорки народил… как жемжуг в раковине!
Очень вкусненько! Перцев сейчас навалом, да и помидорки, как раз кстати знаю куда использовать!
мне понравилось — люблю и то и другое, особенно в запеченном виде
Я такой перчик-гриль обожаю, это не рецепт, это фантастика! Капец просто!
я так с тобою согласна! недаром мы обе одного имени!
Wigljadit o4en´apetitno
klass!!!
можно ведь и попробовать!
Интересный рецепт… Возьму-ка я его на заметку. Спасибо за оригинальную идею!
я сама заприметила, на рынок пойду…
Вау, перец сладкий фаршированный овощами, на сколько я понял, помидорами, класс, очень хочется попробовать
да, очень необычно и интересно… я в восторге!
ммм. вкуснятина.
Обожаю фаршированные перцы! Но такого рецепта, разумеется, еще не встречала.
да, открытие для многих!
Ах, как классно выглядит такой фаршированный перец. Почему-то принято в качестве фарша готовить смеси из чего-то мелко покрошенного. Но вот так мне например, даже больше нравится. Беру рецептик. Спасибо.