Идеи подарков на Новый год своими руками

Идеи подарков на Новый год своими руками у Джейми только кулинарные! Он предлагает рецепты великолепных съедобных подарков!

Все рецепты у Джейми в его журнале!
Автор рецепта — CHARLIE CLAPP

Для красивого оформления съедобных подарков вам пригодятся формочки для печенья или формочки для шоколада, другая посуда!
Модели формочек для печения в большом ассортименте вы найдете на сайте http://niceposuda.ru/. Лучшая посуда для вашей кухни там!

Идеи подарков на Новый год своими руками

I. Первый подарок Пряный гранатовый джин

Надо приготовить за 2 недели до часа Х!

Продукты на 1.25 л готового продукта

• 350 г сахарной пудры
• сок граната 200 мл
• 12 целых горошин черного перца
• 4 палочки корицы
• 4 бадьяна
• цедра и сок 1 клементина
• зерна 3 гранатов
• 1 л джина

Как готовить

• Смешайте все ингредиенты в кастрюле, кроме зерен граната и джина.
• Нагрейте осторожно, пока сахар не растворится.
• Доведите до слабого кипения, затем снимите с огня и дайте охладиться.
• Добавьте зерна граната и джин и поместите в большую стеклянную посуду или несколько стеклянных бутылок.
• Оставьте на 2 недели или еще дольше…
• Процедите.

Готовый джин следует разлить по красивым бутылкам.

Хранить в холодном, темном месте в течение нескольких месяцев.

В 50 мл 114 ккал, 0 г жира, 12.3 г углеводов, 12.3 г сахара

II. Второй подарок Сгущенное молоко

Продукты (2 банки)

• 200 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• семена 1 стручка ванили
• 100 г сиропа (или меда)
• 400 мл сливок

Как готовить

• Растопите масло, сахар, ваниль и сироп в кастрюле, перемешивая, пока сахар не растворится.
• Добавьте сливки и доведите до кипения.
• Уварите в течение 15 минут, или пока не загустеет.

Чтобы проверить консистенцию, положить немного продукты на холодную тарелку, охладить в холодильнике в течение 10 минут, а затем нажать пальцем.

Готовое молоко должно быть густым, но пастообразным.

• Разложите в стерильные банки — дать остыть полностью.

На порцию 163 ккал, 12.9 г жира, 12.4 г углеводов, 12.4 г сахара

III. Третий подарок Трюфели

Продукты (приблизительно 15 трюфелей)

• 75 г лесных орехов
• 100 г сушеных плодов инжира
• 25 г цукатов
• 1 кусочек имбиря в сиропе, плюс 1 ст.л сиропа
• 2 ст.л меда
• 200 г темного шоколада
• Какао-порошок

Как готовить

• Предварительно разогрейте духовку до 180C.
• Обжарьте лесные орехи на противне в течение 8 минут.
• Дайте постоять, чтобы охладились.
• В чаше кухонного комбайна пюрируйте плоды инжира, лесные орехи, цукаты, имбирь, сироп, половину меда. Должна получится липкая однородная масса.
• Порубите шоколад.
• Поместите темный шоколад и оставшийся мед в миске.
• Растопите на водяной бане.
• Слепите из смеси шары в 2 см затем; используя 2 вилки, погрузите их в растопленный шоколад.
• Поместите на на слой пергаментной бумаги, затем оставьте в холодном месте.
• Посыпьте какао-порошком.
• Храните в жестяных или картонных коробках с крышкой.

Их можно хранить в течение недели в герметичной посуде.

На 1 порцию 133 ккал, 7 г жира, 16.7 г углеводов, 16.2 г сахара

Идеи подарков на Новый год своими руками найдете и здесь!

Фадж