В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Пирог из слоеного теста. Миндальный пирог

Автор рецепта:
Пирог из слоеного теста. Миндальный пирог
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 28 минут

Пирог из слоеного теста из 5 ингредиентов. Миндальный пирог выпекает Джейми из готового слоеного теста плюс еще 4 продукта, вот и все!

Рецепт из книги Джейми «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты«. Будем готовить просто, быстро, с минимальным набором ингредиентов.

Ингредиенты на 6 порций

100 г бланшированного миндаля
1 столовая ложка жирных сливок, плюс для подачи
75 г сахарной пудры, плюс для подачи
2 крупных яйца
375 г слоеного теста

Мастер-класс Джейми Оливера Пирог из слоеного теста. Миндальный пирог

Каким бы простым ни было блюдо, оно всегда выглядит выигрышно, если его оригинально оформить и подать на красивой посуде!
Фарфоровые и керамические столовые сервизы на любой вкус можно выбрать на сайте http://posuda7.ru — популярные тренды, на любое количество персон и цены на любой карман: столовый сервиз тут.

  1. Разогреть духовку до 220ºC.
  2. Выложить противень бумагой.
  3. Смолоть миндаль в кухонном комбайне до однородной мелкой крошки.
  4. Когда комбайн все еще работает, добавить
  • сливки,
  • сахарную пудру,
  • 1 яйцо
  • и щепотку морской соли
  1. — и молоть до тех пор, пока продукты не смешаются в однородную массу (при необходимости соскоблить массу со стенок шпателем).
  2. Разделить тесто на 2 части и, посыпая сахарной пудрой, раскатать между 2 слоями бумаги до 0.5 см.
  3. Положить один слой теста в форму.
  4. Выложить миндальную пасту на тесто, оставив по краям 2 см.
  5. Положить второй слой теста сверху и осторожно зажать края. Оформить края можно, обжимая обратной стороной вилки.
  6. Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
  7. Аккуратно нажать пальцем в середину теста, затем острым ножом, очень деликатно, сделать небольшие надрезы (не насквозь) от центра к бортикам.
  8. Выпекать в течение 12-15 минут, до золотистого цвета!

 

Перед подачей посыпать сахаром и подать со взбитыми сливками.

Пирог из слоеного теста. Миндальный пирог от Джейми — очень простой и готовится быстро!

Пирог с орехами от Джейми

1
Пищевая ценность:
  • Калории: 443 ккал
  • Жиры: 29.2 г
  • Углеводы: 36.7 г

Приятного аппетита!

5 ингредиентов - Быстрые и легкие рецепты, Выпечка, Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Наталья

    Вчера испекла, пирог получился очень вкусным. :o

    Ответить
    • Lara Moor

      вот и отлично… а фото есть?

      Ответить
  • Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо, Лара, снова вы меня соблазняете простым и вкусным рецептом выпечки. :smile:
    Слоеное тесто всегда есть в холодильнике и миндаль есть…

    Ответить
    • Lara Moor

      Это не я, это Джейми, буду побольше таких простых рецептов печатать… сейчас всем некогда!

      Ответить
  • Алексей

    Молодец Джейми Оливер, что поделился рецептом Пирога из слоёного теста, разнообразив его миндалём. :cool:

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: