Сырное фондю

Кто не любит простые и быстрые рецепты, особенно, если получается вкусное блюдо! Сырное фондю как раз такой кулинарный рецепт.

 
Такие кулинарные рецепты, как сырное фондю, идеально подходят для вечеринок, а также, когда гости нагрянули нежданно!
Сырное фондю — блюдо для уютного дружеского стола.

Вам потребуется 15-20 минут и минимум усилий — и блюдо на столе!

Если вы любите готовить, но времени не хватает, то вы сможете найти быстрые рецепты разнообразнейших блюд на сайте http://www.photorecept.ru/.

Салаты и закуски, супы и вторые блюда, напитки, десерты и выпечка — все, что вы пожелаете!
И все кулинарные рецепты с фото или видео!

На сайте все рецепты отлично каталогизированы — в зависимости от кухни или особенности блюда.
Вас ожидают здесь и другие сюрпризы — вам предложат посуду и кухонную технику, которую вы сможете заказать на сайте.

Продукты на 10-14 порций

• 2 лука-шалот
  оливковое масло
  морская соль
  свежемолотый черный перец
  2 веточки свежего тимьяна или майорана
  50 мл сидра
  400 г сыра чеддер
  400 г сыра Грюйер
  150 г сыра с плесенью
  2 ст.л. сметаны

Мастер-класс Джейми Оливера Сырное фондю

I. Подготовить продукты

— лук очистить нарезать мелкими кубиками
— веточек тимьяна снять листики
— сыр нарезать кусочками

*** Конечно, сорта сыра можно подобрать по своему вкусу…

II. Нагреть масло в сковороде на среднем огне.
В кастрюле вскипятить воду.
На кастрюлю поставить большую миску так чтобы она не касалась донышком воды.

III. Добавить мелко нарезанный лук-шалот в сковороду и обжарить его на медленном огне около 5 до 10 минут со щепоткой соли, перца и трав.
Обжарить лук до смягчения — он не должен приобрести окраску.

IV. Все продукты — кроме сметаны — положить в мисочку на «водяной бане».

Оставить сыр в мисочке на «водяной бане», чтобы он растаял.
При этом его надо время от времени перемешивать.
Когда сыр почти весь растает, добавить сметану и 1 или 2 ст.л. горячей воды.

Попробовать и поправить вкус, если надо…

V. Настало время звать всех за стол.

К сырному фондю подать длинные вилки

— на них накалывать кусочки хлеба, отварные овощи и… вобщем, любые продукты, которые вам по вкусу!
Макать в сыр — и… есть с удовольствием!

*** Есть специальная посуда для фондю — фондюшница; если вам нравятся такие кулинарыне рецепты, то стоит ее приобрести!

В 1 порции сырного фондю 414 ккал.

Такие кулинарные рецепты как сырное фондю — находка для любой хозяйки! …да что там — это может приготовить любой школьник, студент или холостяк…

2