В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Шоколадные капкейки рецепт от Джеммы

Автор рецепта:
Шоколадные капкейки рецепт от Джеммы
  • После приготовления вы получите 24 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Шоколадные капкейки рецепт от Джеммы для, как она утверждает, идеальных, пушистых, влажных шоколадных кексов!

Простой, универсальный рецепт, я бы дополнила. Вы уже знакомы с Джеммой, Королевой кексов и с ее выпечкой. Коллега и подруга Джейми Оливера, она еще ни разу не подводила своих почитателей.

Продукты на 24 капкейка

350 г муки
370 г сахара
60 г какао-порошка
1 ч.л. пищевой соды
1/2 ч.л. соли
150 г шоколадной стружки
1 чашка холодного кофе
1 чашка пахты
225 мл растительного масла
3 крупных яйца

Мастер-класс Шоколадные капкейки рецепт

Посмотрите сами, как это просто! Весь процесс состоит из 3 основных рабочих шагов.

Шоколадные капкейки 1

Шоколадные капкейки 2

1. Следует все сыпучие продукты просеять и перемешать в миске при помощи венчика.

Шоколадные капкейки 3

Шоколадные капкейки 4

2. Затем в другую миску влить все жидкие продукты — и также их перемешать до однородного состояния.

Шоколадные капкейки 5

Шоколадные капкейки 6

3. Всыпать сыпучие продукты к жидким и замесить тесто, просто перемешав все до однородной массы.

Выпечь так

Шоколадные капкейки 7

  • Тесто вылить в кувшин с носиком.
  • Печку нагреть до 180°С.

Шоколадные капкейки 8

Шоколадные капкейки 9

  • В формочки для капкейков поместить бумажные формочки и вылить тесто в формы (заполнить лишь на 2/3).

Шоколадные капкейки 10

  • Капкейки поставить в духовку и выпекать 25 минут.

А теперь видео, чтобы вы сами все увидели!


Капкейки можно покрыть кремом.

Самый простой из них:

  • 150 г растопленного шоколада
  • и 150 сливочного сыра взбить
  • и отжать корнетиком на капкейки.

Шоколадные капкейки рецепт можно разнообразить на свой вкус, но как основа этот будет на «ура»!

 

Как сделать капкейки Элвиса

1
Пищевая ценность:
  • Калории: в 1 капкейке (65 г) 217 ккал
  • Жиры: 6,5 г
  • Углеводы: 19,5 г

Приятного аппетита!

Выпечка, Рецепты ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Галина

    … одну чашку пахты — это что такое.

    Ответить
  • Larisa

    Ох уж эти шоколадные капкейки, не дают они мне покоя, особенно те, в которых присутствует привкус кофе (как в данном рецепте)! Завтра же попрошу дочку испечь такие. Очень понравился рецепт — все просто и доступно, спасибо!

    Ответить
  • Ирина

    Обожаю шоколадную выпечку, ваши капкейки просто бесподобны!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: