Пицца на слоеном тесте

Разогреть духовку до 180°C.

Очистить лук и разрезать на четыре части и разобрать на лепестки, затем разбросать по противню размером 25 см х 35 см.

Очистить от семян и крупно нарезать перец, разрезать пополам помидоры и нарезать кабачки кружочками, затем добавить в противень.

Снять листья орегано, сбрызнуть овощи 2 столовыми ложками масла, приправить морской солью и черным перцем, затем запекать в течение 50 минут, перемешав 1 раз.

Вынуть противень из духовки и слегка подтолкнуть овощи к центру.

Быстро и аккуратно протереть края и углы противня маслом, затем накрыть овощи листом теста и заправить края.

Поставить обратно в духовку на 30 минут и запекать до золотистого цвета и хруста.

Аккуратно провести ножом по краю теста, затем осторожно перевернуть пиццу при помощи доски.

Порвать на кусочки моцареллу и посыпать листиками базилика и сбрызнуть бальзамическим уксусом — по вкусу.

Можно подать со шпинатным салатом.

Посмотрите видео — и все увидите своими глазами! Узнайте, как перевернуть пиццу с помощью доски!

Пирог с курицей рецепт

Можно приготовить из слоеного теста овощные тарталетки! Рецепт тоже простой и быстрый!

Это здорово делать с детьми. Вам понадобятся: фартук, столовый нож, скалка, противень, столовая ложка, разделочная доска, кухонное полотенце, миска, комбайн, терка для сыра и перчатки для духовки.

Рецепт из журнала Jamie Magazine
Автор GINNY ROLFE

35 минут

555 ккал
Жиров 41.9 г
Углеводов 30.2 г
Белков 14.1 г

Ингредиенты 4 порции

1 х 500 г готового слоеного теста
обычная мука, для присыпки
1 горсть спелых помидоров черри
8 стеблей спаржи
4 мини кабачка
2-3 жареных (запеченного) перца
½ пучка свежего базилика
оливковое масло
8 маслин, по желанию
1 х 100 г шарик моцареллы
20 г сыра пармезан, по желанию

Мастер класс Тарталетки с овощами

 
1. Нагреть духовку до 200ºC. Осторожно разрезать блок теста пополам столовым ножом. Завернуть вторую половину и положить в холодильник или заморозить на потом.
2. Посыпать немного муки на чистую рабочую поверхность и, используя скалку, раскатать тесто в квадрат размером 26 x 26 см. Разрезать на 4 равных квадрата.
3. Поместить квадраты для выпечки на противень, оставляя пространство между ними.
4. Используя тыльную часть ложки, положить в центр каждого квадрата песто, но не распределять его по краям.
5. Раздавить помидоры  миске, а затем нарезать спаржу кусочками в 3 см.
6. С помощью комбайна аккуратно нарезать кабачки на тонкие полоски. Разрезать жареный перец на полоски и добавить в миску.
7. Снять листья базилика, оставив красивые на потом. Положить большие в миску.
8. Смешать овощи в миске, добавив немного масла. Положить понемного смеси на каждый кусок теста, намазанный песто, и украсить двумя оливками (если используете).
9. Разбейте моцареллу и положите кусочки сверху каждого пирога — это сделает ее липкой, как пицца. Натереть на пару пармезан (при использовании).
10. Выпекать в течение 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр — не запузырится.

11. Когда тарталетки будут готовы, дать немного остыть. Посыпать листьями базилика и подавать с красивым салатом на обед.

Не только пицца на слоеном тесте, но и многие дргуие изделия — тарталетки, пироги, паи готовятся быстро и получаются вкусными!

Рецепты со слоеным тестом. Пирожки с грибами

Приятного аппетита!