Вегетарианские супы. Рецепт овощного супа с кукурузой

Вегетарианские супы надо есть всем — по-лез-но! А рецепт овощного супа с кукурузой готовится просто, быстро и получается вкус-но!

Продукты на 4 порции

• 1 стебель сельдерея
  1 средняя луковица
  оливковое масло
  ½ ч.л. сухого тимьяна
  1 ст.л. пшеничной муки
  840 мл полужирного молока (1,5%)
  1 картофелина
  3 пера зеленого лука
  175 г замороженной кукурузы
  ¼ чашки свежего зеленого лук или петрушки (мелко нарезать)

Мастер-класс Джейми Оливера Вегетарианские супы. Рецепт овощного супа с кукурузой

Вегетарианские супы можно легко превратить волшебным образом в суп более сытный, добавив свежей или копченой рыбы, креветок или… в общем, сами пофантазируйте!

Советы от Джейми

Замороженная кукуруза в холодильнике, по мнению Джейми, выручит вас всегда: она ​​может быть использована в супах, овощных блюдах, для острых соусов и салатов.

Интернет-магазин 1teh.by предлагает не только технику для кухни в широком ассортименте, но и поставляет технику с гарантией на товар.
Также вы сможете приобрести товар в кредит.
Магазин 1teh.by гарантирует самые низкие цены на качественную технику и скидки постоянным покупателям.

Так что покупать холодильник для хранения замороженной кукурузы и других продуктов рекомендуем в магазине — вот  каталог холодильников в Минске
Удачной вам покупки!

А сейчас рецепт овощного супа с кукурузой, как его любит и готовит Джейми!

1. Листики сельдерея отрезать и отложить в сторону.
Очистить лук и сельдерей.
Нарезать кубиками.
Масло нагреть в кастрюльке.
Обжарить лук, сельдерей — и добавить тимьян.

2. Притрусить мукой и перемешать все.
Слегка обжарить.

3. Влить молоко, довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Варить до готовности картофеля.

*** Суп надо регулярно помешивать!

4. Нарезать листики сельдерея.
Нарезать зеленый лук.
Добавить вместе с кукурузой в суп.
Вскипятить.

Суп с кукурузой готов — можно подавать!

Вкусно с хрустящим хлебом… или чипсами из пармезана…

ВИДЕО Food Tube Рецепт овощного супа с кукурузой

*** Суп в видео готовит коллега Джейми…

В 1 порции 268 ккал
Коллега Джейми приготовит еще один рецепт чаудера. Видео Donal Skehan готовит вкусную и полезную кукурузную похлебку.

Легкий, простой, вкусный и приятный суп. Чаудер — это рецепт вегетарианского супа, он имеет все, что вы хотите, и тоже что полезно. Мягкий картофель, ароматный лук, травы и сладкая кукуруза…

Ингредиенты 4 порции

1 луковица
1 стебель сельдерея
3 пера зеленого лука
щепотка тимьяна
1 картофелина
840 мл молока 1%/3 чашки
оливковое масло
1 ст.л. муки
175 г замороженных зерен кукурузы
45 г шнитт лука

Как приготовить

Лук и сельдерей очистить и нарезать кубиками.
Тушить на оливковом масле до мягкости.
Добавить тимьян.
Очистить картофель и нарезать кубиками.
К овощам добавить муку и размешать.
Влить молоко, помешивая.
Добавить картофель.
Варить 12 минут на среднем огне, помешивая.
Зеленый лук нарезать.
Добавить кукурузу и лук в суп.
Суп подать, посыпав шнитт луком.

Такая похлебка насытит в любое время года.