Фасоль приготовить вкусно

1. Очистить лук, мелко нарезать кружочками и поместить в маленькую миску с бальзамическим уксусом и щепоткой морской соли.
2. Очистить от семян и мелко нарезать чили.
3. Мелко нарезать зеленый лук.
4. Поместите оба овоща в миску.

1. Слить фасоль и обсушить кухонной бумагой. Добавить в миску с панировочными сухарями.
2. Приправить, затем растереть смесь бобов и сухарей чистыми руками.
3. Разделить на 3 шарика, сделать котлетки и положить 2 котлетки в холодильник на 10 минут (оберните и заморозьте один запасной на другой день).
4. В небольшой миске смешать лимонный сок 1/2 лимона, 1 столовую ложку оливкового масла и йогурта.
5. Перемешать.

1. Нашинковать капусту и перемешать с рукколой и заправить.
2. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Обжарить гамбургеры в течение 4 минут с каждой стороны — до золотистого цвета.
3. Нарезать помидор и моцареллу кружочками и разрезать булочки.
4. Когда бургеры почти готовы, накрыть каждый из них моцареллой.
5. Накрыть гамбургеры крышкой на 2 минуты, чтобы расплавить сыр.
6. Нагреть еще одну сковородку и обжарить половинки булочки, положив срезом вниз, — в течение 2 минут или до готовности.
7. Вынуть лук из бальзамического соуса с помощью вилки.
8. Положить кружочки помидоров на половинку булочки и бургер сверху.
9. Наверх выложить лук и накрыть другой половинкой булочки.
10. Подавать с салатом из капусты.

Этот рецепт супа с фасолью Джейми привез из своей поездки в Коста Рику.

Черная фасоль содержат больше всего белка, поэтому это блюдо не только вкусно, но и полезно. Чили и травы оттеняют прекрасную глубину вкуса.
Это еще и очень красивый и яркий суп.

Видео Джейми Оливера Фасолевый суп