Рецепт капкейков с нутеллой

Капкейки от Королевы кексов — Джеммы, коллеги Джейми Оливера. В этот раз рецепт капкейков с нутеллой! Таааак вкусно, что никто не сможет отказаться!

Продукты на 12 капкейков

ТЕСТО

• 50 г лесного ореха
  100 г блинной муки
  25 г какао-порошка
  125 г сахара
  1/4 ч.л. пищевой соды
  щепотка соли
  140 г несоленого сливочного масла
  1/4 ч.л. ванильного экстракта (или ванильный стручок)

КРЕМ

• 100 г сливочного масла
  150 г нутеллы
  225 г сахарной пудры
  3-4 ст.л. молока

ПОДАЧА

• нутелла
  oрешки

Джемма как Королева кексов стала популярной с лёгкой руки Джейми Оливера и благодаря его поддержке. Сейчас она не нуждается в рекламе!
Если вам требуется рассказать о вашем бизнесе, мероприятии, вашем товаре, то вам помогут на сайте http://www.ruplay.tv/. Здесь профессионалы создадут промо-ролик, который поможет продвинуть ваш бренд, увеличить продажи и найти своего клиента!
Посмотрите примеры промо роликов на сайте!
Съемка промо роликов — это следует доверить профессионалам — это качество! Это успех! Причем, в рамках любого бюджета!

Мастер-класс Рецепт капкейков с нутеллой

1. Орешки — берем лесной орех — следует слегка обжарить, постоянно помешивая! положить в льняное полотенце и хорошо потереть, пока они не очистятся от кожицы.
Не допускайте пригорания орешков — от них не будет никакой пользы и вкуса!

Готовые орешки смолоть. Но не в «пыль», а в крошку.
Пересыпать в мисочку.

2. Сыпучие продукты

— блинную муку
— соль
— сахар
— разрыхлитель
— какао

просеять в чашу миксера.

Добавить мягкое сливочное масло.

Туда же — яйца.

Перемешать до однородного теста.
В процессе замеса добавить молоко с ванильным экстрактом.

3. Приготовить форму для капкейков (маффинов).

Вложить в выемки бумажные формочки — для стабильности лучше по 2 штуки.
Порционной ложкой отсадить тесто в формочки, заполняя на 2/3 объема.

Печку нагреть заранее до 170°С.
Выпекать капкейки 20 минут.
Оставить минут 10 для остывания в формочках.

4. Тем часом приготовить крем:

— все продукты в такой последовательности:

масло и нутелла добавить в чашку миксера и взбить;
— добавить сахарную пудру и взбить;
— затем молоко.

Взбить.

5. Кондитерский мешок подготовить так:

— нутеллу нанести длинными полосками вдоль по стенкам мешка на определенном расстоянии;
— аккуратно выложить крем в мешок.

Крем переложить в кондитерский мешок.
Отжать крем на капкейки.

Украсить обжаренными орешками.

Видео Рецепт капкейков с нутеллой на английском языке, но кто хочет посмотреть, как готовит капкейки Джемма, то пройдите по ссылке: https://youtu.be/_dWVY4dhfkk

Украсить можно на свой вкус!

И если вы скажете, что вам не нравятся такие капкейки, я вам не поверю!

Рецепт капкейков с нутеллой очень вкусные, но немного калорийные, поэтому, МОЖНО, но ОСТОРОЖНО!