В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Как сделать чипсы

Автор рецепта:
Как сделать чипсы
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Джейми расскажет не просто, как сделать чипсы, а как сделать полезные чипсы…

Одним словом, мы говорим сегодня о полезной еде.

Полезные рецепты

Понимание принципов здорового и сбалансированного питания может помочь вам найти великолепно вкусные блюда, которые подойдут каждому.
Если вы знаете, как подбирать ПП-рецепты, сбалансировать свой рацион и контролировать порции, вы даете себе и своей семье действительно отличный старт на пути к крепкому здоровью.

Есть 5 групп продуктов, которые составляют сбалансированную диету

5 групп продуктов, которые составляют сбалансированную диету

  • — фрукты и овощи;
  • — углеводы;
  • — белок;
  • — молочные продукты
  • — и полезные жиры.

Необязательно включать все группы продуктов в каждый прием пищи: просто постарайтесь соблюдать баланс в течение дня или недели.

ПП-рецепт

  • — Включает как минимум 1 порцию фруктов или овощей.
  • — Включает как минимум 2 порции углеводов, белка или молочных продуктов.
  • — Содержат не более 30% рекомендуемой нормы насыщенных жиров, сахара и соли на порцию.
  • — Не делайте слишком большие порции!

Ключ к сбалансированной диете

Старайтесь есть много разных фруктов и овощей каждый день

  • — Ешьте радугу. Старайтесь есть много разных фруктов и овощей каждый день.
  • — Используйте крахмалистые углеводы в качестве основы для своих блюд: картофель, хлеб, рис, макаронные изделия; по возможности выбирайте цельнозерновые продукты и следите за размером порций.
  • — Включите бобовые, рыбу, яйца и немного мяса, так как они являются хорошим источником белка.
  • — Включите в свой рацион молочные продукты или растительное молоко (например, соевые напитки), выбирая варианты с низким содержанием жира и сахара.
  • — Выбирайте здоровые ненасыщенные жиры (например, оливковое или рапсовое масло) и сводите их к минимуму.
  • — Много пейте! Старайтесь выпивать от 6 до 8 стаканов в день. Помимо воды, это может быть несладкий чай, кофе и нежирное молоко.

Полезные рецепты

Если вы едите мясо и рыбу, то старайтесь есть не менее 2 порций рыбы в неделю, из них 1 раз приготовьте жирную рыбу (например, лосось, форель или скумбрия).

Если вы затрудняетесь сами составить блюда по принципам рационального питания, то в таком случае будет разумно обратиться к советам нутрициолога.
Рацион питания на неделю, составленный для 5-разового питания в день, для достижения различных целей, в том числе: избавиться от лишнего веса; закрепить достигнутый результат; набрать мышечную массу; снизить процент жира или жидкости.
Если вы питаетесь без рыбы или без мяса, то сбалансированное меню будет выглядеть иначе, но тем не менее будет полноценным.
Меню «Баланс» включает нужное количество овощей.

Заказывая готовое меню вы

  • — экономите время,
  • — снижаете или держите постоянным свой вес,
  • — питаетесь полезной пищей,
  • — едите вкусные блюда,

которые

  • — приготовлены профессиональными поварами,
  • — ингредиенты которых являются экологически чистыми.

Разнообразие, польза и вкус — главное в блюдах NUDEFOOD. Рацион питания на неделю выбирайте здесь!


Если вы не знаете, как включить в свой ежедневный рацион 5 порций овощей/фруктов, то посмотрите видео Джейми.

Видео Классический рататуй: 5 порций овощей в 1 блюде

Это простое, но восхительное овощное блюдо!
Прекрасные обжаренные на сковороде овощи подаются с ломтиком хрустящего хлеба. Полное совершенство!

Классический рататуй

В блюде 5 сортов овощей — красный лук, чеснок, баклажан, кабачок, перец, помидоры…



Как приготовить рататуй — классический рецепт



А как же быть с перекусами? — Готовьте их сами! Полезные перекусы можно приготовить из овощей, в данном случае не из картофеля.

Как сделать чипсы в духовке

Это будут чипсы из капусты кале.

Еще один способ обратить внимание сомневающихся: капуста в жареном виде имеет совсем другое качество, чем вареная. В духовке она получится хрустящей. Легкий перекус тонким азиатским привкусом.

Как сделать чипсы в духовке

Рецепт из журнала Джейми
Автор SUSIE THEODOROU

Ингредиенты 4 порции

500 г капусты кале
2 чайные ложки кунжутного масла
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка кунжута

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 220ºC.
2. Промыть капусту под холодной проточной водой и хорошо просушить листья. Вырезать центральные стебли, затем нарезать или порвать листья кусочками по 5 см.
3. Выложить их на противень и сбрызнуть кунжутным и оливковым маслом, посыпать кунжутом и приправить морской солью и черным перцем.
4. Запекать в духовке в течение 20 минутдо хрустящей корочки по краям; перевернуть в середине приготовления.

Это просто! Это вкусно! Это полезно!



Чипсы дома из кале с солью и корицей

В Дании капусту едят даже на удачу в канун Нового года. Наслаждайтесь и вы этими сладкими и солеными запеченными до хруста чипсами.

Чипсы дома из кале с солью и корицей

Ингредиенты 8 порций

12 больших целых листьев капусты кале (200 г)
3 столовые ложки оливкового масла
1/2 столовой ложки сахара
1/2 столовой ложки корицы

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 200ºC.
2. Промыть и обсушить листья капусты, прежде чем удалить большую часть центрального стебля, порвать листья на длинные тонкие кусочки.
3. Положить в масло, затем посыпать сахаром, корицей и ½ столовой ложки морской соли.
4. Разложить листья одним слоем на нескольких противнях и запекать 5 минут, пока они не станут хрустящими.
5. Переложить на решетку и дать остыть, а затем подавать.



А что делаете вы, какие блюда готовите, чтобы включить в свой рацион как можно больше овощей/фруктов/ягод?


Заходите в гости почаще!

Спасибо!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много рецептов вкусных блюд и интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

1
Пищевая ценность:
  • Калории: 105 ккал
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 1,9 г; 4,9 г белков

Приятного аппетита!

Jamie Magazine, Видео рецепты Джейми Оливера, Закуски, Рецепты ,
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Александр

    Не подумал бы, что бывают и такие чипсы, прикольно) Необычное становится обычным для нашей кухни ;)

    Ответить
    • Lara Moor

      Разные бывают

      Ответить
  • Наталья

    Вот-вот, чипсы тоже могут быть не только вкусные, но и полезные! )

    Ответить
    • Lara Moor

      Давно уже пора на полезные переходить

      Ответить
  • Ольга Парфенова

    Ну такие чипсики и я не прочь покушать!! Пойду пробовать готовить!

    Ответить
    • Lara Moor

      Именно такие!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector